前段时间猪肉价格上涨,吃顿猪肉都得扣扣搜搜算好久,还吃不过瘾。今天馋排骨了,我决定要吃个痛快。

珍惜这顿排骨,当然不会随意烹制,红烧、酱焖、炖、烤……都是我喜欢的吃法,经过反复斟酌,就它了——糯米蒸排骨

糯米蒸排骨怎么弄的(糯米蒸排骨最简单好吃的做法)(1)

准备食材:排骨300g 糯米100g(提前泡好的 ) 葱花5g 姜末4g

糯米蒸排骨怎么弄的(糯米蒸排骨最简单好吃的做法)(2)

制作方法:

1、首先把排骨洗净装在碗中放入2g盐

糯米蒸排骨怎么弄的(糯米蒸排骨最简单好吃的做法)(3)

2、再放入1g十三香

糯米蒸排骨怎么弄的(糯米蒸排骨最简单好吃的做法)(4)

3、放入半勺生抽

糯米蒸排骨怎么弄的(糯米蒸排骨最简单好吃的做法)(5)

4、放入半勺料酒

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5、放入半勺耗油

糯米蒸排骨怎么弄的(糯米蒸排骨最简单好吃的做法)(7)

6、放入葱花和姜末用手抓匀,腌制15分钟

糯米蒸排骨怎么弄的(糯米蒸排骨最简单好吃的做法)(8)

7、然后把腌好的排骨放入糯米中滚一下使排骨表面裹上一层糯米

糯米蒸排骨怎么弄的(糯米蒸排骨最简单好吃的做法)(9)

8、蒸锅烧水,把裹好糯米的排骨放入盘中再放入笼屉里盖上盖子,上锅蒸1小时

糯米蒸排骨怎么弄的(糯米蒸排骨最简单好吃的做法)(10)

9、出锅,制作完成。

糯米蒸排骨怎么弄的(糯米蒸排骨最简单好吃的做法)(11)

一道香喷喷的糯米蒸排骨就做好啦,迫不及待的夹起一块尝尝,没错,就是喜欢的那个味道。

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