今天分享一道菜．肉丸子蒸冬瓜，这道菜非常适合夏天吃，炎热的夏天，就要多吃冬瓜，营养美味，防暑降温。
By 铧发妈
用料
- 冬瓜 250克
- 猪肉 200克
- 盐、鸡精或鸡汁、胡椒粉调味 少许
- 芹菜 少许
做法步骤
1、冬瓜去皮
2、切成自己喜欢的样子，摆盘
3、肉剁碎加入少许盐、鸡精、胡椒粉调味
4、做成肉丸子
5、放在冬瓜上面
6、准备蒸了
7、放入蒸锅蒸熟即可，肉丸子有调味了，不需再调味
8、成品图：肉丸子蒸冬瓜
9、成品图：肉丸子蒸冬瓜
冬瓜的营养功效
消渴不止，浮肿喘满，痔疮肿痛，热毒、痱子，肾病、水肿、肝硬化腹水，癌症，脚气病，高血压、糖尿病，动脉硬化、冠心病，肥胖，缺乏维生素C
冬瓜的饮食禁忌
白瓜性寒，脾胃气虚，腹泻便溏，胃寒疼痛者忌食生冷白瓜；
女子月经来潮期间和寒性痛经者忌食生白瓜；
久病与阳虚肢冷者忌食。
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