洛阳豆腐汤有很多种做法,我这是平时家里做法。

正宗洛阳豆腐汤制作方法(洛阳名吃豆腐汤做法)(1)

葱姜多准备,两份备用。

正宗洛阳豆腐汤制作方法(洛阳名吃豆腐汤做法)(2)

豆腐两种一种白豆腐,一种油咋豆腐备用。

正宗洛阳豆腐汤制作方法(洛阳名吃豆腐汤做法)(3)

小青菜备用?

正宗洛阳豆腐汤制作方法(洛阳名吃豆腐汤做法)(4)

面粉糊备用。

正宗洛阳豆腐汤制作方法(洛阳名吃豆腐汤做法)(5)

将一部分葱姜上炸出葱油姜香后,锅里剩油,葱姜捞出。

正宗洛阳豆腐汤制作方法(洛阳名吃豆腐汤做法)(6)

锅里导入水煮沸。一次放入另一半葱姜,和豆腐两种。然后将面粉糊放进锅里,呈如图样。让后放入切碎的青菜。再放入花椒粉和盐。

正宗洛阳豆腐汤制作方法(洛阳名吃豆腐汤做法)(7)

出锅。手边没有粉条加上粉条就更好了。

正宗洛阳豆腐汤制作方法(洛阳名吃豆腐汤做法)(8)

出锅后配上烧饼,绝配。

,