都说普洱茶是茶友们的最后一站,因为普洱茶丰富独特的口感吸引着爱茶的人。

可是又总有一些刚接触普洱茶的小白,觉得普洱茶神圣高深,不知如何去品尝、接触,唯恐暴殄天物。

今天茶小编就用3分钟带你从青铜进阶到王者,为你解答最常见的普洱茶八大问题

1、用什么茶具?

由于普洱茶适宜用高温来唤醒茶叶及浸出茶容物,而紫砂壶的透气性好且保温性好,故选用紫砂壶冲泡为最佳。

紫砂陶的特点:根据科学分析,紫砂壶确实保有茶汤原味的功能,它能吸收茶汁,而且具有耐冷耐热的特性。

普洱茶的特点:吸味,紫砂就能弥补普洱茶这个吸味的特点,提升普洱茶的香气,滋味更醇厚!尤其适合有年份的普洱老茶!

普洱茶小知识点大全(普洱茶常见的8大问题)(1)

2、冲泡份量?

普洱茶的泡法中,投茶量的多少也是影响茶汤口感的重要因素,一般标准比例是100ml:7g的茶水比例

投茶量越大,茶汤越浓。茶友们也可以按照个人口味进行调整,追求完美的茶友也可以买个电子称进行测量。

普洱茶小知识点大全(普洱茶常见的8大问题)(2)

3、如何冲泡?

冲泡普洱时,第一泡茶一般都要先倒掉,因为普洱茶在长期储存过程中,会有杂质或者灰尘。

第一泡茶除了清洗掉杂质之外,还可以唤醒茶叶的味道。利用水温使叶片舒展,充分苏醒茶叶。

第一次的冲泡速度要快,只要能将茶叶洗净即可,不用将它的味道浸泡出来。

第二泡之后的时间就可以根据自己的爱好来计算出汤时间,爱好茶味浓点的可以适当延长出汤时间。

但是不要浸泡太久,古树普洱茶含有丰富的物质,出汤时间太久会导致茶汤变苦变涩。

普洱茶小知识点大全(普洱茶常见的8大问题)(3)

4、如何闻香?

闻香一般分三次进行,第一次开汤后即闻,称为热嗅,闻香气是否纯正,有无异杂味。

第二次温,闻汤面香气分辨香型,比如蜜香、枣香、陈香等。

第三次冷嗅,茶喝完后,立即闻杯底留香,称为冷嗅,判断香气是否持久。香气是否持久的判断依据是:“对着杯底深吸气到吸满气后,仍感觉杯底有淡淡留香,说明香气持久”。

普洱茶小知识点大全(普洱茶常见的8大问题)(4)

5、普洱茶属于什么茶?

这个问题一直存在争议,有人把普洱茶归入黑茶茶类,有人说普洱茶不属于任何一种茶类。

直到2006年出来的云南省地方行业标准里,把普洱茶定义为:云南一定区域内大叶种茶制成的紧压茶及散茶。才算是在业内达成共识,即普洱茶是一特种茶,不属于任何一种茶类。

至今年7月份,普洱茶地理标识下来后,这种说法就更加有根据了。另,在国家进出口商品目录中也是将它放在特种茶类里的。

普洱茶小知识点大全(普洱茶常见的8大问题)(5)

6、普洱茶能否隔夜喝?

其实任何茶叶都是一样的,隔夜茶之所以不建议饮用,是因为时间过久,维生素大多已丧失。

从营养和卫生角度来看,茶汤放置时间长了,茶汤中的维生素C和其他营养成分会因逐渐氧化而降低。

不管是从茶汤的好喝程度、保健功效、卫生程度,还是建议大家喝新鲜的茶。

而且现在大家生活都改善了,对生活要求也更讲究了。

敞开放置过久的茶就别喝了吧。

7、喝普洱茶能减肥吗?

根据研究,中国昆明医学院对云南普洱茶治疗高脂血病作了55例临床试验,并与降脂效果较好的药物安妥明治疗的31例对比,普洱茶的疗效高于安妥明。

长期饮用普洱沱茶能使胆固醇及甘油脂减少,所以长期饮用普洱茶有治疗肥胖症、减肥的功效。

但是普洱茶只能当作辅助,不能全部依靠普洱茶来减肥,想要减肥还是要管住嘴,迈开腿,再来一杯普洱茶。

普洱茶小知识点大全(普洱茶常见的8大问题)(6)

8、怎样喝普洱茶最好?

上午喝生普

上午振奋精神喝生茶上午工作时可以喝普洱生茶。生茶熟化和氧化程度不高,滋味浓郁,提神效果好。

下午喝熟普

晚上吃了大鱼大肉,怕消化不良,喝普洱熟茶。熟茶经过发酵,温柔醇和,不但不会刺激胃肠道,还有利于调理肠胃,少量饮用也不会影响睡眠。

睡前喝熟不喝生

睡觉前不要喝生茶,因为生茶中的茶碱等物质,对中枢神经系统有明显的兴奋作用。如果想喝,可以喝些淡的熟茶,熟茶温润,茶碱含量低于 20 %,不但不会刺激中枢神经系统,还能起到安眠的作用。

普洱茶小知识点大全(普洱茶常见的8大问题)(7)

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