虾怎么做不变形（3个步骤让你的蒸大虾不弯曲摆盘更好看）

明虾、草虾、白虾都属于软骨性海鲜，只要熟化就会弯曲，要如何不让虾子变形？只要3步骤，无论要蒸要烤都不会变形具体详情如下：，我来为大家科普一下关于虾怎么做不变形?以下内容希望对你有帮助!

虾怎么做不变形

明虾、草虾、白虾都属于软骨性海鲜，只要熟化就会弯曲，要如何不让虾子变形？只要3步骤，无论要蒸要烤都不会变形！具体详情如下：

以菜刀或剪刀在虾背对切，但不要切断。

剪（划）开后再将沙肠剃除。

以菜刀轻轻在虾肉表面划几刀，不可以切断。