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墨鱼干炒韭菜怎么做（墨鱼仔炒韭菜这样做）

墨鱼干炒韭菜怎么做

韭菜洗净，墨鱼仔放自来水里自然解冻。姜切沫。 韭菜切段……去除根部防止有沙粒。 开水放料酒下墨鱼仔焯水一分钟捞出。 放凉水里冲洗。 烧油，下韭菜根翻炒半熟，再放韭菜叶。 炒至八分熟放墨鱼仔，姜末，盐翻炒均匀就可出锅。 盘它,