给在读烹饪专业学生的一些建议

规划好未来和想清楚目标。如果你是很坚定的选择了这科,自己尽量去多了解工作状态,多看视频,看看厨房里的人是怎么工作的,学习他们的态度和专业术语,多了解各种餐厅,各国的美食文化,也是提早选择或者是了解更多想要实习的地方,不要临时找!

学烹饪专业对未来有什么帮助(给在读烹饪专业学生的一些建议)(1)

多花点时间去了解更多的地方,选择自己最心仪的地方,不要想着靠老师介绍,懵懵懂懂的就进了一家酒店,想好自己想要做哪一类的厨师也是很重要,这个可以帮助你设置一个目标,和找到自己想要工作的地方,想好工作环境,要进怎样的公司/餐厅做?是酒店,面包店,蛋糕店,邮轮,cafe,fine dinning, casual dinning,etc?

学烹饪专业对未来有什么帮助(给在读烹饪专业学生的一些建议)(2)

学烹饪专业对未来有什么帮助(给在读烹饪专业学生的一些建议)(3)

想要专修什么?西餐,中餐,甜点,面包,法餐,etc.一个都需要具备不同的知识,技巧,和心态,工作时间,薪水,环境也不一样。

学烹饪专业对未来有什么帮助(给在读烹饪专业学生的一些建议)(4)

如果想好了,除了要把基础学好课余的时间也可以深入了解自己想做的工作环境和cuisine,让自己对这份职业一更深入的了解,实习的时候也可以很快的明白怎么做事和更快的适应那个环境。

学烹饪专业对未来有什么帮助(给在读烹饪专业学生的一些建议)(5)

以上便是小编给烹饪专业在读生的一些意见或者建议,希望对相关专业的学生能有所帮助吧!

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