被徐土豪、王志安追着问“安保资金”涉嫌诈骗的事情，据说为了转移视线，转而跟中国医疗界开战——据说而已，是真是假我无力辨别，所以只说“涉嫌”，如果认为不是，请去找他们或者上法庭，不要来跟我争这个事情，对于那个争论我最多围观没有兴趣发言。
我最近在《赛先生》上发了一篇文章，辟谣一档电视节目中关于蜂蜜的不靠谱说法，题目是《冷水冲蜂蜜，一样没营养》（http://weibo.com/p/1001603876039251362292?from=page_100505_profile&wvr=6&mod=wenzhangmod）。想要了解我对蜂蜜的态度和科普的内容，不妨看一下全文。
针对这篇文章（或者只是其中的一段），发了下面这条twitter：
截取的这段话是介绍蜂蜜中含有的酶，然后解释这些酶为什么没有保健功能或者营养价值。这是辟谣那档电视节目中把酶作为标志去衡量蜂蜜营养。
当然，根据以往的作风，大概要说这是一个商业网站，所以上面的介绍不可信。那么我们就来看更专业的资料。关于蜂蜜中抗菌成分有许多文献，下面仅仅列出几篇：
The sensitivity to honey of Gram-positive cocci of clinical significance isolated from wounds. J Appl Microbiol, 93, 857 - 863, (2002). （这项研究被Nature做了介绍：http://www.nature.com/news/2002/021119/full/news021118-1.html）
Honey in dermatology and skin care: a review. J Cosmet Dermatol. 2013, 12(4):306-13.
Antimicrobial properties of honey. Am J Ther. 2014, 21(4):304-23.
Honey and microbial infections: a review supporting the use of honey for microbial control. J Med Food. 2011; 14(10):1079-96.
我（以及许多其他专业人士）跟的争论，他几乎都会把科学问题引到其他方面。此处强调两点：
1、蜂蜜中含有一些抗菌成分，但只在外用涂抹中显示了抗菌效果。在通过食用的途径，并没有像样的证据显示它有传说中的功能。因为这些抗菌成分（以及其他微量成分的存在）就认为喝蜂蜜有种种“功效”的，当然是扯淡；但是为了说明喝蜂蜜没有这些传说中的功效，就否认那么多文献证实的科学事实，非要说是科普的话，也只能是“方式科普”。
2、 如果在蜂蜜抗菌问题上应战，我会奉陪——争论方式是“摆出观点，提供文献”。除此以外，如果还是老一套诸如查学历背景身高体重错别字某个翻译不够准确等等，我没兴趣，也不奉陪。
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