Hello，大家好，又到了今天的美食分享时刻！
我们在家没事的时候会想到包点饺子吃，但吃饺子必须得有汤，我们喝的最多的是煮饺子后的面汤。有些人也会选择做一碗酸汤，但最重要的是要注意它的酸汤做法。至于饺子，我们可以根据自己的口味选择吃哪种馅，因为每个人的口味不同。羊肉馅饺子在许多人中是很受欢迎的。事实上，包饺子也是非常讲究的，皮薄馅多。羊肉馅饺子具有很好的促进消化作用，还能大大增加人们的食欲，具有丰富的营养价值。不管饺子有多美味，它们都必须伴有一碗美味的酸汤。
俗话说，美味的饺子是必不可少的，但是当我们吃饺子时，我们首先看到的是碗里的汤。酸、辣、香浓的味道远远就能闻到。喝一口会让你全身每个毛孔都冒汗，酸辣味会让你嘴巴合不拢。让我们看看饺子汤是怎么做的吧。
做酸汤的时候，我们应该注意这样一个技巧，大碗里放一点醋，一点香菜，虾米皮，韭菜黄，紫菜和芝麻，一点辣椒粉，在碗里舀两勺煮饺子的热汤，最后把饺子放入盛有酸汤的碗里吃。
我们都知道酸汤必须含有这四种材料，紫菜、虾米、葱和香菜。我们先把香菜和葱切好备用。将15g香醋倒入碗中，加入一点味精、一点食用盐、一点酱油和辣椒油，根据你的口味来放。加入少许鸡精和牛油，然后倒入少许五香粉和芝麻油。把刚才提到的所有材料都放进碗里，舀两勺水饺汤到碗里，然后把它和饺子搅拌一下，一碗酸汤配饺子就做好咯！
当我们煮饺子时，如果怕烂皮可以在水沸腾之前放一点大葱尖，不仅不会烂还能防止饺子粘在一起。水煮沸后，倒一点冷水，这样来来回回的倒入三次凉水饺子也就差不多熟了，而且还不会烂。
好了，今天的美食分享就到这里，欢迎在下方留言评论，喜欢的话也可以帮忙点点关注哦！
【图片来源于网络，如有侵权，请联系作者删除。谢谢！】
