芝士焗饭，是一个人的饕餮盛宴～
试想，当你忙碌了一整天，头昏脑胀只想瘫在沙发上，吃点热乎又省心的饭菜。这时，一碗芝士焗饭刚好满足你。
出炉的一瞬间，一股浓香扑面而来，芝士表面烤得微焦。来一大勺，芝士拉开长长的丝，米饭的香甜、虾的鲜美、蔬菜的清爽、芝士的细腻在口中融合、弥漫，口感厚重却不腻，味道丰富料又足，一切小烦躁顿时烟消云散！
如果你享受被食物治愈的美好，一定别错过这碗芝士焗饭。只需简单的食材，没有烤箱也能做。当你不知道吃什么，就吃它吧～
鲜虾芝士焗饭
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by tgcyy
·主料·
米饭｜250克
马苏里拉芝士｜100克
鲜虾｜6只
洋葱｜适量
青椒｜适量
培根｜适量
·配料·
食用油｜1汤匙
盐｜2克
料酒｜1茶匙
黑胡椒｜少许
·做法·
1. 培根切片。
2. 洋葱、青椒洗净切丁。
3. 虾去壳去虾线，洗净，加料酒、盐腌制备用。
4.炒锅放入少许油，倒入洋葱丁、培根丁小火煎香。
5. 放入青椒丁炒出香味。
6. 放入米饭翻炒。
7. 放入虾，再调入适量盐。
8. 翻炒均匀。
9. 将炒饭放入陶瓷焗碗，把虾摆在表面，撒少许黑胡椒。
10. 撒上马苏里拉芝士。
11. 将陶瓷焗碗放入微波炉，高火加热3分钟。
12. 待马苏里拉芝士融化即可食用。（加热时间根据自家微波炉调节，加热至芝士融化即可。）
13. 成品出炉啦～浓郁鲜香的鲜虾焗饭是孩子们的最爱，因其食材丰富，作为早餐也是不错的选择～
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