吃麻辣烫选什么菜合算（吃麻辣烫有技巧）

麻辣烫是冬季受欢迎度较高的一种美食，它的就餐方式类似于微型版的火锅，但是比火锅更受欢迎。第一：麻辣烫属于快餐，不用等候太多的时间，第二：价格便宜，人均十几二十块就可以吃饱吃好，第三：菜品种类繁多，满足了不同人的味蕾需求，第四：不用担心众口难调的问题，一人一锅，想吃什么自己选择。因此受到了很多年轻人的喜爱。

麻辣烫的经营模式是以称重的方式来售卖的，荤素价格一样，只需选择自己的食材即可，但是很多人反映，本来没选择多少菜，就花了几十块，还没有吃到满足，其实吃麻辣烫也是有技巧的，想要在里面花钱少，还能吃饱吃好，遇到这五种贵菜别错过，分量轻，口感好，是吃货的选择。

蔬菜价格居高不下，吃麻辣烫选绿叶菜那一定是不错的选择，但是尽量选择性价比高的绿叶菜，比如菠菜、油麦、娃娃菜之类的菜品，口感好，营养搭配均衡。这类蔬菜不跟豆腐、鸭血之类的菜品一样，它不能浸泡在水里的，商家为了直观地吸引到食客，绿叶菜的质量也是非常好的，而且还不占重量，看到了别错过。

毛肚是麻辣烫菜品中比较受欢迎的一种食材，也是商家为了招揽顾客的重头菜，但是由于价格较贵一般不会放得太多，而且放在了不起眼的角落，如果恰好你遇到了，别手软，多拿点准没错。经过煮制后的毛肚脆爽可口，既提升了菜品的口感，也能吃得满足。

麻辣烫菜品种的肉类食材也不少，怎么选择很关键，尽量避开香肠、丸子类的食材，因为这些食材一般都是淀粉加香精制作而成的，口感虽好，营养较低，价格还便宜，要拿就拿纯肉类的，比如腊肉、鸭胸、培根这类的肉菜，质量有保障，口感不错，完全不用担心造假。

菌类蔬菜是麻辣烫中的小众蔬菜，喜欢吃的人不在少数，种类可能不会太多，但都是精华，而且价格很贵。菌类菜品经过煮制吸收了鲜美的汤汁，入口鲜香味美，口感丰富，营养价值高，但是菌类蔬菜，尽量避开泡在水里的木耳，因为你知不到它浸泡了多长时间，其次就是木耳经过浸泡很占重量，其它的可以随意选择，口感都不错。

鹌鹑蛋和鸡蛋一般在麻辣烫中是常见的食材，尽量选择鹌鹑蛋，不仅是价格贵，营养丰富，而且鹌鹑蛋是经过煮熟去皮后，摆放在货架上的，个头小，又不太占重量，一口一个真过瘾，相比于其它菜品来说还是比较实惠的。

吃麻辣烫不建议选择的食材

水泡的粉、菜，切片的土豆和大白菜，这几种食材是生活中常见菜品，一斤价格仅在几元钱，但是麻辣烫中的菜品是以称重方式计算的，吃起来不划算，性价比不高，尽量避开。

以上就是为大家分享的吃麻辣烫应选择的五种贵菜，大家看了觉得怎么样呢？说出你的想法，让我们一起讨论吧！