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在这个发展变幻迅速的世界，美食与你都是上天赐予我最好的礼物。不论你是多么劳累，回到家，到了餐桌，相信美味可以帮你轻松一下。腐竹是我在平常就很爱吃的美食之一，尤其是我们大厨做的那道胡萝卜香菇炒腐竹更是让我喜欢，咸香适口，让人越吃越想吃。
做好了的胡萝卜香菇炒腐竹卖相很好，在吃的时候搭配些酱香浓郁的桃园建民牛肉耗辣椒，味道就更赞了，我能扒拉两碗米饭。接下来，我们就简单地跟大家说一说教你营养好吃的胡萝卜香菇炒腐竹，解馋下饭，刚端上桌就被抢光光。
美味的胡萝卜香菇炒腐竹
食材：腐竹、胡萝卜、香菇、桃园建民牛肉耗辣椒、葱姜、酱油、淀粉、盐
做法：1、先把需要的食材处理好，把腐竹放入清水里面浸泡一段时间，等到把腐竹泡好之后捞出来，沥干水，切成段；
2、接下来，把胡萝卜洗净，去掉杂质，切成小片；把香菇洗净，去掉根蒂，切成块；
3、接着，把葱姜分别冲洗干净，去掉杂质，切成葱花和姜丝；
4、拿一个碗，放入适量的蚝油、酱油、淀粉、盐，加入一点水，搅拌均匀，做成料汁；
5、然后热锅烧油，放入葱姜炒香，放入胡萝卜和香菇，翻炒一会儿，加入一点酱油，翻炒均匀；
6、放入切好的腐竹段，翻炒一会儿，加入适量的桃园建民牛肉耗辣椒，倒入搅拌好的料汁，翻炒到食材成熟入味；即可；
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