用最简单的食材做出最美味的味道。
By 阿lian吖
用料
- 杏鲍菇 一根
- 西兰花 一个
- 蒜头 3瓣
- 六月鲜12克轻盐昆布酱油 1大勺
- 水淀粉 少许
做法步骤
1、西兰花切小块，清洗干净。
2、杏鲍菇切块状。
3、烧开一锅水，倒入少许油，倒入西兰花焯水至7分熟，捞出浸凉水，沥干水分待用。
4、杏鲍菇也焯水待用。
5、热锅倒油，加入蒜蓉炒香。
6、倒入西兰花和杏鲍菇翻炒几下。
7、倒入一大勺六月鲜12克轻盐昆布酱油。
8、翻炒均匀，倒入适量水淀粉勾芡。
9、出锅。
10、蒜蓉杏鲍菇炒西兰花，健康营养又好吃。
小贴士
焯水的时候倒入适量的食用油可以让蔬菜更好的保持翠绿，过凉水同理。
杏鲍菇的营养功效
1.祛脂降压
杏鲍菇能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
2.提高免疫力
杏鲍菇蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。
3.消食
杏鲍菇有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。
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