菠菜富含铁、维生素等多种营养成分，肉丸能及时补充能量。这款菠菜丸子汤有荤有素、营养丰富但热量低、味道好，减肥期间的亲们也可以大快朵颐哦。
By 刘大花 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 猪肉 150克
- 菠菜 200克
- 香油 少许
- 蚝油（肉馅） 适量
- 盐（肉馅） 少许
- 糖（肉馅） 适量
- 酱油（汤） 适量
- 盐（汤） 少量
- 胡椒粉（汤） 少量
做法步骤
1、猪肉馅加入各种调料搅匀至上劲。
2、揉成一个个丸子备用。
3、菠菜去根洗净。
4、大火烧开水放入菠菜。
5、烫熟后捞出沥干备用。
6、另起锅，水开后放入丸子，煮至丸子定型了再稍微翻动以免糊锅。
7、转小火加入所有汤里的调料。
8、煮约半分钟盛出丸子，摆上菠菜，倒入汤汁，可以再淋入少许香油。
9、尝一口，美美哒。
10、成品1
11、成品2
12、成品3
13、成品4
小贴士
1. 丸子可以买现成的，前面步骤教大家做丸子的做法大家可以做各种肉类的。 2. 汤的口味及菜的种类都是可以调整的。 3. 菠菜不一起煮是因为要去掉里面的嘌呤。
----------
豆果美食，家庭厨房领域最大的美食社区及交易平台；
85万道美食菜谱，任您挑选，可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。
,
