端午节，又称端阳节、龙舟节、重五节、天中节等，是集拜神祭祖、祈福辟邪、欢庆娱乐和饮食为一体的民俗大节，我来为大家科普一下关于怎样包长粽子和四角粽子?以下内容希望对你有帮助!
怎样包长粽子和四角粽子
端午节，又称端阳节、龙舟节、重五节、天中节等，是集拜神祭祖、祈福辟邪、欢庆娱乐和饮食为一体的民俗大节。
魏晋南北朝后端午节便与纪念屈原结合起来。通过设坛祭拜、游江、龙舟竞渡、粽子寄情、 乡里“闹晚”使这种民俗在屈原故里延续至今，形成一种传统。
“粽子寄情”就要说到包粽子了，但是说到包粽子，我想应该还有很多小伙伴不会包粽子吧，今天小磊子就给大家介绍几种现在市面上常见的粽子包法，学会了端午在家给“他们”露一手。
长粽
1、泡糯米: 提前一天浸泡好糯米; 取一些隔年的草木灰，倒入温水中搅拌，静置一会儿等草木灰沉淀，取上层碱水，加在糯米里，搅拌均匀。
2、处理粽叶: 顺着粽叶头往叶尖方向轻轻地摩擦，将粽叶洗净，卷在一起； 放进开水中煮约5分钟，煮好后放在冷水中浸泡就可以了； 修剪粽叶头尾； 包粽子的草绳提前煮一下，保持湿润备用。 3、包粽子： 准备食材：干贝丁、火腿丁、香菇丁、板栗丁、咸蛋黄； 将粽叶平放在手上，折起长边，用手压实； 将叶子两端分别向中间折，用手压实，叶子呈长信封状； 将馅料放入折好的粽叶当中； 将另外一边向下折，完全将馅料包裹住； 用草绳将粽子捆绑结实。
三角粽
1、泡糯米:跟上面一样
2、处理粽叶: 顺着粽叶头往叶尖方向轻轻地摩擦，将粽叶洗净，卷在一起； 放进开水中煮约5分钟，煮好后放在冷水中浸泡就可以了； 修剪粽叶头尾； 包粽子的草绳提前煮一下，保持湿润备用。
3、包粽子：取一整片粽子叶，扭成1个圆锥状，装入檽米和豆沙馅，六分满；将粽子叶两边向下折，充分盖住开口；再沿着三角的边将全部的粽子叶都折好；最终用绳子绕粽子边捆缚牢固就可以了。
宝塔粽
1、泡檽米:跟上面一样
2、处理粽叶: 跟上面一样
3、包粽子：取两片粽子叶各自制成圆锥状，十字交叉，形成1个窝状，再取一整片粽子叶，将顶端包住；放进馅儿，我们用事先腌制好的糯米和优质五花肉做馅儿，压紧；将口上的粽子叶和两面的叶尖向内折，充分把馅儿包裹住；拿手捏住将一整个塔粽翻过来；再用绳子将粽子缠好就可以了。
四角粽
1、泡糯米:同上
2、处理粽子叶:同上
3.包粽子：取两片粽子叶叠在一块，扭成一个圆锥状，装入糯米；将上面的粽子叶往下折，充分遮住糯米；将叶子的两边捏下去，粽子叶的尖部向一侧折叠压实；在最后用绳子将粽子捆缚牢固就可以了。
学会了，悄悄内卷，端午节给家人包起来吧，好了，今天就分享到这了，如果您喜欢小磊子分享的美食，不要忘记关注吃货小磊子哦！最后小磊子，祝大家端午节快乐。
