大家好,欢迎关注素素小颜!

今天已是入秋了,这个时节再来吃清补凉,好像不合时宜吧,在我们广东吃清补凉的季节好像多见在夏天。

只有广东人才懂的词(广东人才懂的东西吧)(1)

清补凉到底是个什么东东?我很小的时候,在炎热的夏天,放学回来或者和小伙伴在外面疯得满头大汗跑回家,最甜心的那一碗,最好喝的就是外婆煮的清补凉了!

只有广东人才懂的词(广东人才懂的东西吧)(2)

在书本里找些材料看看

只有广东人才懂的词(广东人才懂的东西吧)(3)

只有广东人才懂的词(广东人才懂的东西吧)(4)

只有广东人才懂的词(广东人才懂的东西吧)(5)

只有广东人才懂的词(广东人才懂的东西吧)(6)

只有广东人才懂的词(广东人才懂的东西吧)(7)

只有广东人才懂的词(广东人才懂的东西吧)(8)

只有广东人才懂的词(广东人才懂的东西吧)(9)

外婆煮的清补凉里面有绿豆,有玉竹,有海带,有莲子,有薏米仁……真是好吃呀,粉粉糯糯的绿豆,是外婆自家种的,还是我小手参与剥豆壳的呢。一根根绿豆放在楼顶上晒,暴晒几天干后就用手搓,一颗一颗的小绿豆就蹦蹦跳跳的跑出来了,这是我儿时的快乐!

今天,我煮的清补凉是改版的,并没有按照儿时的“清补凉”做,根据家人口感调配的食材,更加有利于身体健康。

准备材料

百合,淮山,芡实,莲子,红枣,玉竹

材料可以根据个人喜好添加

只有广东人才懂的词(广东人才懂的东西吧)(10)

把材料手洗干净

只有广东人才懂的词(广东人才懂的东西吧)(11)

注水,泡上半小时左右

只有广东人才懂的词(广东人才懂的东西吧)(12)

按煲汤键,好后加冰糖

只有广东人才懂的词(广东人才懂的东西吧)(13)

颜色金华剔透,味道甘甜润肺

只有广东人才懂的词(广东人才懂的东西吧)(14)

这是入秋后的第一碗养生糖水!大家吃起来,爱自己就是给自己来碗甜甜!

只有广东人才懂的词(广东人才懂的东西吧)(15)

谢谢亲爱的朋友们关注我,喜欢我作品的朋友们别忘了点赞哦,谢谢!这期再见咯!

,