主料：清江鱼一条、葱适量、姜适量、红尖椒适量、蒸鱼豉油适量、盐适量、料酒适量，我来为大家科普一下关于清江鱼的做法?以下内容希望对你有帮助!

清江鱼的做法（清蒸清江鱼的做法步骤）

清江鱼的做法

主料：清江鱼一条、葱适量、姜适量、红尖椒适量、蒸鱼豉油适量、盐适量、料酒适量。

准备清江鱼一条。

斜着在鱼身上划上刀痕，放盆里放料酒、盐，葱姜切片装鱼肚子里，腌制一下

腌制10分钟后，放进锅里蒸10-15分钟左右。

蒸好端出鱼盘子，加蒸鱼豉油，炒锅烧热放油烧热，浇到鱼身上，放葱花、红辣椒，鱼就做好了。