海南，中华人民共和国省级行政区， 简称“ 琼”，省会海口市 。 海南位于中国最南端，北以琼州海峡与广东省划界， 西临北部湾与越南相对，东濒南海与台湾省相望，东南和南边在南海中与菲律宾、 文莱和马来西亚为邻。海南别称琼崖、琼州 ， 是仅次于台湾岛的中国第二大岛，海南省是中国国土面积（含海域）第一大省。著名景点有：万绿园、东郊椰林、博鳌、海南兴隆、 五指山、 分界洲岛、天涯海角等。素来有“天然大温室” 的美称， 这里长夏无冬，年平均气温22~27℃ ， 由于光 、 热、 水等条件优越， 水果品种繁多， 下面介绍海南最出名水果——蛋黄果
海南蛋黄果又名仙桃，在海南也叫“鸡蛋果”（注：鸡蛋果也称百香果），其味道口感介乎于番薯和榴莲之间。成熟的蛋黄果肉是橙黄色的，和蛋黄的颜色差不多，因此而得名。
海南蛋黄果的由来
海南蛋黄果原产古巴和北美洲热带，主要分布于中南美洲、印度东北部、缅甸北部、越南、柬埔寨、泰国、中国南部。中国在20世纪30年代引入，50年代广州始有栽培。海南各地有零星种植。
海南蛋黄果的特点
蛋黄果实呈球形，未熟时绿色，成熟果黄绿色至橙黄色，光滑，皮薄，果肉橙黄色，富含淀粉，质地似蛋黄且有香气，含水量少，味略甜。
营养价值
蛋黄果含有丰富的磷、铁、钙、维生素C等营养物质及人体必须的多种氨基酸。
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蛋黄果12月成熟，采收后需要后熟4至7天方可食用。在海口和三亚的超市都有出售，海口的南北水果批发市场、三亚第一市场和胜利路水果批发市场都可以买到，价格在5-10元一斤。
