主料：西红柿2个，鸡蛋3个 调料：食盐1茶匙，葱1段，水淀粉1汤匙，水适量，菜籽油3汤匙，白糖2茶匙 ，我来为大家科普一下关于怎样做西红柿炒鸡蛋?以下内容希望对你有帮助!
怎样做西红柿炒鸡蛋
主料：西红柿2个，鸡蛋3个。
调料：食盐1茶匙，葱1段，水淀粉1汤匙，水适量，菜籽油3汤匙，白糖2茶匙。
西红柿洗净后切滚刀块。
切葱花，将鸡蛋打入碗中，鸡蛋的多少看自己的喜好。
将鸡蛋打散，锅里放入2大勺油，油热后倒入蛋液。
将鸡蛋炒散后盛出，再倒入一点油煸香葱花。
倒入西红柿块翻炒，直至西红柿炒软，汤汁溢出。
分别根据自己的习惯加入盐和白糖。
倒入鸡蛋一同翻炒，稍微倒入一点水。
淋入一点水淀粉，将汤汁收浓就可以关火盛盘享用了。
