黑是一种态度，
就像我，
二十年来持之以恒坚守本色。
1一说到黑色，先想到一个段子。
《围城》开篇，方鸿渐在回国的轮船上，和一个皮肤是朱古力色的鲍小姐关系暧昧。
恋人嘛总要说些情话，鲍小姐皮肤黑笑起来很甜，方鸿渐便说她是巧克力，是“黑香甜……”
热恋期的恋人总是说不完的情话，好像学了多年的语文就是在这段时间里被打通了任督二脉，运用自如威力倍增。
8月18日上午十点，老梁的56°BAKERY绿城百合店正式开业。
梁卫东，大家习惯称他“老梁”。他是56cake品牌创始人、托斯卡纳意式餐厅创始人。
听说在CBD丹尼斯五天地的托斯卡纳烘焙厨房，最近推出了新品墨鱼汁系列，好奇心驱使我去一探究竟。
还没进店就看到两个小孩子趴在橱窗前，看着那些形态各异的面包。
满是期盼的神情瞬间让我想起了蒂芙尼的早餐，奥黛丽赫本拿着早餐看着那些璀璨的珠宝。
不同的是他们的奶奶走过来，怜爱的牵着他们走进了店里。
随着他们推门进来，一股天然酵母面包散发的香味扑面而来。
没有想象中带有托斯卡纳浓浓的乡村田园风，店里装修很现代，无论是桌椅、灯饰，整体布局简约却不着痕迹，舒服自然。
3
没过多久，一桌黑暗料理上齐了。
轻盈藜麦蔬菜沙拉前菜是轻盈藜麦蔬菜沙拉。
藜麦被称为“可以吃的黄金”，有优质的蛋白质和膳食纤维。搭配上意大利特有的扁豆，加上高颜值和爽口的蔬菜，营养健康又好吃。
海鲜墨鱼汁意大利面
新鲜的海虹，肥嫩的虾，还有意大利特色小番茄，不同于普通的意大利面的软中带硬的口感，托斯卡纳烘焙厨房的意大利面更偏向于软滑。
我好奇问老梁这意面是怎么做的，老梁说在和面的时候倒墨鱼汁和在一起就好了。原来是这样，终于解开了黑之谜……
墨鱼汁炸鸡本来这么高热量的食物我是拒绝的，可是尝一口就停不下来。
美味劲道的炸鸡配上外层裹的墨鱼汁面包糠，再蘸上番茄酱，老梁问我感觉怎么样，俩字，“好吃！”瞬间被圈粉~
墨鱼汁海鲜披萨
墨鱼汁海鲜披萨面饼是黑色的，里面有新鲜的虾和蛤蜊，上料丰富。
芝士和辛辣的味道混在一起，颠覆了以往我对披萨的认知，很过瘾。
墨鱼汁饭团
一颗颗外表黑色的饭团，里面有着柔软的内在。裹着芝士的很有嚼劲。
还有果汁和墨鱼汁水果冰激凌，在一桌黑暗料理中显得尤为清爽撩人。
4
在吃饭的过程中，老梁看到或者听到关于食物的任何问题——做法或者食材，都会跑去后厨一问究竟。不厌其烦的了解各种细节，确保食物的每个细节的严谨和细致。
在说到披萨的形状，老梁觉得过于追求完美成圆反而凸显了刻意的成分，倒不如让其自然成型，回归其最原本的样子。
其实不光是披萨，这也是整个店里遵循的准则，让食物回归其最本真的味道。
想想章鱼在遇险时喷出的救命稻草，不仅是贵重药材，还能做出花样百出的美食。
恐怕敌人也不想继续进攻了，迷失在这片黑色的神秘旋涡里无法自拔……
文 | 沈沙沙 编 | 阿宁
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