今年11月，重庆市大足区的黑山羊传统养殖系统在全国乡村文化建设和重要农业文化遗产管理培训会上，获得农业农村部“中国重要农业文化遗产”授牌，这是截至目前我国唯一被授牌的山羊养殖系统近年来，在减税降费等政策支持下，大足黑山羊特色产业不断发展壮大，“羊”名天下，我来为大家科普一下关于重庆渝北羊子的销售市场?以下内容希望对你有帮助!
重庆渝北羊子的销售市场
今年11月，重庆市大足区的黑山羊传统养殖系统在全国乡村文化建设和重要农业文化遗产管理培训会上，获得农业农村部“中国重要农业文化遗产”授牌，这是截至目前我国唯一被授牌的山羊养殖系统。近年来，在减税降费等政策支持下，大足黑山羊特色产业不断发展壮大，“羊”名天下。
大足黑山羊具有成活率高、肉质好等特点，有较强的市场竞争力。重庆腾达牧业有限公司是养殖大足黑山羊的重点企业，先后建成国家肉羊标准化示范场、大足黑山羊国家级资源保护场等，年出栏肉羊近万头，带动2000余户农户从事大足黑山羊养殖，并促成大足黑山羊获得“国家无公害农产品”等称号，进一步打开大足黑山羊的知名度和销路。
“税惠政策有力地支持了我们公司的发展。”腾达牧业总经理黄德利说，公司自成立起，一直享受自产农产品免征增值税的优惠政策，仅2019年就实现减免531万元。“这为我们公司加大科研力度、改进养殖技术提供了很大助力，也为我们推出‘借羊产崽’项目提供了资金保障。”黄德利补充道。
据介绍，“借羊产崽”项目于2018年启动，为购买力有限的农户提供母羊租借服务，母羊生下的小羊归合作社和农户所有，以此带动更多农户增收致富。家住龙石镇青山村的农户陈文建是该项目的受益者之一，他告诉记者：“这两年来，我家租借了26只母羊，共出栏156只羊，每年毛利润约15万元，这可比种地强多了。”如今，陈文建已是当地养羊大户。
黄德利告诉记者：“截至目前，‘借羊产崽’已为200户农户提供母羊400多只，初步统计，能帮助每户农户年均增收1万多元。对于农户来说，这些收入都是免税的，大家养殖黑山羊的积极性越来越高。”在税收政策激励下，当地越来越多农户投入到黑山羊养殖中。
据统计，大足区已有15个镇街参与发展黑山羊养殖，2019年黑山羊存栏14.3万只、出栏18.9万只，实现产值4亿多元，均可享受自产农产品免征增值税的优惠政策。
农户通过发展黑山羊养殖实现增收致富的同时，餐饮企业也通过烹制黑山羊招揽来更多食客。
位于大足区棠香街的天醉园枇杷山庄，以烹制黑山羊远近闻名，其招牌菜烤全羊均由大足黑山羊烤制而成，烤成的全羊金黄油亮，外部肉焦黄发脆，内部肉绵软鲜嫩，屡获“重庆餐饮美食金奖”。
“我们店每年购进大足黑山羊近千只。大足黑山羊肉质鲜、膻味小，符合西南地区消费者的口味。”天醉园枇杷山庄经营者黄永烈说，“别看我们店现在忙得不可开交，要不是减税降费等政策帮助我们走出新冠肺炎疫情的影响，还真不好说现在是什么样。”
原来，疫情曾一度让生意兴隆的天醉园枇杷山庄经历了前所未有的寒冬，既错过二三月的售羊黄金季，还需要照常支付工人工资等固定费用。“接连出台的税费优惠政策真是雪中送炭。自4月复工以来，我们店已累计实现餐饮收入340万元，均能享受免征增值税的优惠政策。”黄永烈感慨道。
作者：聂小环 罗攀 本报记者 贺艳
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来源： 中国税务报
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