很多喜欢美食的小伙伴都经常会用到沙拉酱，可以做水果蔬菜沙拉，还可以抹在吐司上，还可以做很多其他的配料……
但是现在市面上很多沙拉酱都是用转基因大豆油制成的，长期食用对健康不利，所以大掌柜的今天就来教大家自制沙拉酱，一分钟就能学会，简单方便：
材料：
植物油 225g（玉米油或者橄榄油）； 蛋黄 1个； 糖 25g； 白醋或柠檬汁 25g
做法：
1、材料先来个大合影，我用的柠檬汁，因为会有柠檬的香气，油是用的玉米油，因为橄榄油会有一些味道，不过也没关系。
3、慢慢分批加入油，一次加一勺左右，然后一边加一边搅拌，碰到搅拌不动的时候，就加一点醋或者柠檬进去，继续搅拌，就这样直到所有材料都用完。
4、一碗纯天然无添加的沙拉酱就做好了，做好后的沙拉酱密封放到冰箱保存，口味酸甜，大家还可以根据自己的口味适当添加糖或者柠檬汁改善口味哦！
