好久没有赤海鲜了，最近封海了也没那么多新鲜的海鲜了，还好之前多买了一些鱿鱼放在速冻柜子里，今天拿出来一条解冻做的烤鱿鱼，用烤箱烤的，很好吃哦。
用料：新鲜的鱿鱼，油，生抽，辣椒粉，孜然粉，辣酱，葱姜蒜(如果时粉状的更加好)，甜面酱。
做法：新鲜的鱿鱼摘下头部，将鱿鱼的身子翻过来，去掉内脏，拔掉软骨，挤掉鱿鱼的牙齿，用清水冲洗干净。(皮不去也没关系)放两勺盐，用手抓抓，洗掉鱿鱼身上的脏粘液。
油，生抽，辣椒粉，孜然粉，辣酱，葱姜蒜，甜面酱用小碗调成一个烧烤汁。(如果家里没有葱姜蒜粉，可以把这些配料切大一些，方便待会拿出来。)
将洗好的鱿鱼放入汁里腌制一段时间，待其入味上色。放入烤盘上，220度烤8到10分钟，取出来再刷一些烧烤汁，烤箱再烤2分钟即可，取出撒上芝麻。
烤好之后打上花刀，再撒上一点辣椒粉和孜然粉，更像时用炭火烤的味道。好吃，这个天气再配上一点啤酒还蛮舒服的。
