热播剧《都挺好》看到第6集，石天冬给苏大强送餐，知道他胃不好给他做的鸡米粥，苏大强要试吃，只吃了一口就爱上了这美食，让石天冬把粥全倒出来，连说好吃。
单看这粥的外表，好像就是普通的粥，其貌不扬，但不知它到底是什么味道，让苏大强爱不释口。
现在小编就来和大家分享鸡米粥的做法。
一、备料：
山药四两，大米一斤，鸡脯肉二两，鸡蛋2个，淀粉、菜心（绿菜叶都可以）、胡萝卜，盐、鸡精、胡椒粉
二、做法：
①将山药去皮切成米粒大小的丁，胡萝卜、菜心切碎备用。鸡脯肉剁成肉糜，加入盐、鸡精、胡椒粉、鸡蛋清、淀粉搅拌均匀备用。
鸡肉糜
②将大米和山药放入电饭煲中同煮，水尽量多放些，因为山药有粘液，防止水加得太少糊锅。
③锅置火上加入凉水，待水变成温水时转小火，用一个笊篱放在锅上，将鸡肉糜放笊篱中用勺子推撵，鸡糜就从笊篱的小孔中掉入锅里的水中，温水川熟即可。切记不要川的时间过长，使得鸡肉变老发硬。
④大米和山药煮熟后，放入鸡米粒、胡萝卜碎、盐、鸡精、胡椒粉、菜心依次放入，同煮约两分钟即可。’
成品鸡米粥
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