这才是酸辣汤最好喝的做法，简单易学!天冷了就想喝完热乎的，开胃又营养，冬天是一定要安排的!来上一碗很满足，快去试试吧!@Kenny肯尼妈妈
By 霍_小小
用料
- 嫩豆腐 半块
- 木耳 适量
- 鸡蛋 1个
- 金针菇 半把
- 西红柿 2个
- 香菜 1根
- 白胡椒粉 适量
- 陈醋 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 香油 适量
- 水淀粉 适量
- 老抽 少量
- 火腿 2根
- 鸡精 1勺
- 八角 1个
- 姜片 2片
- 食用油 适量
做法步骤
1、提前把食材处理好；有干黄花菜是最好的（家里的吃光光了）
2、热锅凉油，入八角、姜片炒出香味
3、放入番茄丁翻炒
4、撒适量盐炒出汁
5、倒入适量热水盖盖煮沸
6、入金针菇、木耳丝焖煮片刻；再放豆腐、火腿丝炖煮
7、先调好淀粉水，少量多次的加入；然后依次加入生抽、老抽、陈醋、白胡椒粉、鸡精搅匀
8、再淋入蛋液、香油
9、撒香菜（我感觉香菜是灵魂）
10、冬天好冷，来上一碗热乎乎的酸辣汤，賊好喝! 能吃辣椒的完全可以来上一勺，爽歪歪!
嫩豆腐的营养功效
有益中气，和脾胃，健脾利湿，清肺健肤，清热解毒，下气消痰之功效。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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