穿心莲、蒜、醋、盐、蜂蜜、香油
步骤详解
1、穿心莲洗净，摘去老梗，主要吃嫩叶。控干净水备用。
2、把蒜切碎（要切的碎碎的）。
3、取一个空碗倒适量醋，内调入蜂蜜、盐、香油，把蒜末放入搅拌均匀。
4、把调好的汁料浇在备好的穿心莲上，搅拌均匀即可。盘子装扮一下，看着是不是很有食欲。
凉拌土豆丝
土豆：1个、葱：1段、香菜：1根、辣椒油：适量、味极鲜：1小勺、食醋：1小勺、鸡精：适量、胡椒面：适量、香油：适量、生抽：适量、盐：适量
步骤详解
1、首先把土豆去皮擦成丝，放到凉水里泡去淀粉
2、香菜切段，葱切丝
3、起锅烧开水，把土豆丝捞出来放进去焯烫至断生捞出来放到凉水里过凉
4、过凉后的土豆丝放到盆里，把辣椒油，葱丝，味极鲜，生抽，食醋，鸡精，胡椒面，盐，香菜，香油依次放下去拌匀，
5、出盘喽
凉拌苦菊菜
苦菊：1棵、大蒜：1头、米椒：2个、香油：适量、海鲜酱油：适量、米醋：适量、白糖：适量、盐：适量、鸡精：适量、熟芝麻：适量
步骤详解
1、把苦菊择干净用凉水洗净，在用凉水浸泡十分钟。
2、控干水份的苦菊用手从中间断开
3、大蒜剁碎放入碗中
4、蒜碗中按自己的口味加入适量的盐、鸡精、白糖、米醋、海鲜酱油、和香油，用勺子搅拌均匀。
5、把酱汁和米椒倒入苦菊盆中抓拌均匀
6、拌好的苦菊装入盘中，均匀撒上少许熟芝麻。
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