从五月中旬开始，我国海参的主产区辽宁省大连地区的春季海参陆续捕捞上市，新一季海参一上市价格就比去年同期有所上涨。
在辽宁省大连市一处底播海参捕捞区域，一位海参养殖企业的负责人表示，目前，他们企业每天能捞上来三、四万斤的鲜活海参，而今年春季的海参价格比去年同期要高出不少。大连某海产有限公司总经理赵长松表示，从四月末的85元/斤开始卖， 一直卖到现在的95元/斤， 价格比去年同期增长20%左右。
今年，除了鲜活海参价格上涨，加工好的海参产品价格也水涨船高。不管是淡干海参、盐渍半干海参，还是即食海参，价格都出现了上涨。大连海参经销商郑培文表示，盐渍海参去年是850到900元/斤，今年是1050到1150元/斤，干海参去年是3200元/斤到3400元/斤，今年基本上达到3800元/斤到4000元/斤之间。
海参价格大幅上涨，目前已经有不少海参加工企业开始抢购海参原料，这也进一步推动了海参价格。
大连某食品有限公司总经理李克诗表示，收购商都是争着抢着跟养殖户签订购买合同，现有量满足不了采购商的需求量。海参的生长周期一般需要三到五年，2018年夏季的高温导致大连地区海参产量大幅减少，目前仍未完全恢复，这也是造成近两年海参价格上涨的一个原因。而涨价的另外一个原因是，从去年开始，海参的市场需求增加明显。
市场需求的强劲增加，推动了海参价格上涨，而由于近两年海参行情持续维持高位，加上对于后期市场的继续看好，也提高了海参养殖户的积极性，一些养殖户纷纷增加了海参苗的投放量。
据了解，目前在大连市瓦房店地区，45万亩的海参养殖区域今年春季海参苗的投放量接近3000万斤，相比去年同期要增加了30%左右。而之所以增加这么多的投苗量主要是由于养殖户对后期海参市场的需求持续看好。
（来源：央视财经）
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