海鲜最好的做法就是白灼

海鲜鲜不鲜,白灼一下就知道

原汁原味、鲜甜爽脆

好吃到停不下来

闽南白灼小管鱿鱼的家常做法(白灼鱿鱼鲜甜爽脆)(1)

食材:鱿鱼

酱料:酱油、芥末

闽南白灼小管鱿鱼的家常做法(白灼鱿鱼鲜甜爽脆)(2)

鱿鱼买回来后拔下鱿鱼头

去除墨汁和内脏

清洗干净备用

ps:一般档主都会处理的,基本不用自己动手,买回来只需要清洗干净就可以啦

闽南白灼小管鱿鱼的家常做法(白灼鱿鱼鲜甜爽脆)(3)

准备一汤锅加入适量水

把水煮开,不断冒着泡泡

把鱿鱼放入锅内煮2分钟

就可以捞起来啦

闽南白灼小管鱿鱼的家常做法(白灼鱿鱼鲜甜爽脆)(4)

ps:煮的时间很关键,煮的时间不够的话不熟,煮过了又会严重缩水 口感不好,会很韧难嚼

所以要把握好煮的时间,如果是买再大一号的就要3分钟左右了

闽南白灼小管鱿鱼的家常做法(白灼鱿鱼鲜甜爽脆)(5)

捞起沥干水后待放凉一些

再把鱿鱼切成鱿鱼圈

闽南白灼小管鱿鱼的家常做法(白灼鱿鱼鲜甜爽脆)(6)

白灼鱿鱼上桌啦

脆嫩Q弹,爽口又好吃

再配上芥末酱油

特别神清气爽

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