一道普通的家常美味, 金针菇烧豆腐
用料:
主料:豆腐(北)300克 金针菇250克
辅料:蚝油1汤匙 食盐适量 香葱适量 白胡椒粉少许 酱油1适量
金针菇烧豆腐的做法
1.
食材、北豆腐、金针菇
2.
金针菇切去老根,洗净撕开。
3.
北豆腐切成块,香葱切末
4.
切好的豆腐放入煎锅中小火煎制
5.
煎至几面金黄盛出备用。
6.
锅中留底油,爆香葱末。
7.
爆香葱末后放入金针菇煸炒
8.
炒至金针菇变软,加入煎好的北豆腐,加入蚝油、食盐、白胡椒粉、
9.
加入半碗水,大火烧沸后改小火烧一会。
10.
烧制汤汁减少,加入剩余的葱末,大火把汤汁收浓即可。
金针菇烧豆腐成品图
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