土鸭肉怎么做（爆炒土鸭子的做法）

主料：土鸭子1只，大蒜2个，子姜1小块辅料：食盐适量，新鲜辣椒适量，我来为大家科普一下关于土鸭肉怎么做?以下内容希望对你有帮助!

土鸭肉怎么做

主料：土鸭子1只，大蒜2个，子姜1小块。辅料：食盐适量，新鲜辣椒适量。

大蒜和新鲜红辣椒洗干净备用。

将大蒜生姜切片，辣椒切末。

锅中放油，稍微多放一点，油烧开之后放入鸭肉爆炒。

将鸭子水分炒干之后出油，这个时候倒入大蒜。

大蒜爆香后加入热水，没过鸭肉，放入适量的盐炖煮。

待水分炖干快收汁时，倒入辣椒翻炒，辣椒熟透即可出锅。