,我来为大家科普一下关于锅里的红烧兔肉?以下内容希望对你有帮助!

锅里的红烧兔肉(荤中之素当属它)

锅里的红烧兔肉

将兔肉清洗干净,剁成块状。 在锅里加水、适量老酒焯水。 清洗,沥干水分。 如果加适量菜籽油,大蒜子煸香。 兔肉下锅翻炒,稍微煎一下。 兔肉微微煎至金黄,加老酒、味极鲜酱油、老抽、冰糖适量,稍微煮一下。 汤汁不多时加水半碗开水,加适量盐再煮一会儿(喜爱吃辣的,这时候就可以将辣椒放进去了)。 汤汁快要收干时,起锅。(我家在这时候放辣椒,效果是微辣里的微辣) 味道还是蛮不错的,可以当私房菜收藏啊!,