来源:【昆明日报-掌上春城】

虾是海鲜中最常见。高蛋白、低脂肪、不饱和脂肪酸含量高,含丰富的磷、铁、组氨酸等多种营养素,常吃可健脑。虾肉不含脂肪,也是减肥瘦身、控制体脂的好食材。其中活虾是最鲜美的,老少皆宜。

椒香啤酒基围虾

怎样做油焖虾好吃又简单(这才是虾最好吃的做法)(1)

原料:

基围虾300克、新摘迷迭香1只、花椒20粒、啤酒50克、盐2克。

做法步骤:

1. 活蹦乱跳的基围虾。

2. 盐、啤酒和花椒备好。

3. 清洗干净,挑出虾线。

4. 放入锅中小火加热。

5. 放入盐。

6. 放入花椒增香。

7. 倒入啤酒。

8. 扣上盖子。

9. 2分钟后,翻拌一次。

10. 直到完全成熟,关火出锅。

来源:美食天下

责编:杨蓉

编审:沙兰梅

终审:周建军

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