寒来暑往,冬去春来,比起南方的小伙伴,身处哈尔滨得人们,每年的春天来的都那么晚。24节气的立春,(2020年2月4日)昭示着春天的到来,本是春暖花开,万物复苏的季节。但对于身处北国的哈尔滨这座城市来讲,依然承受着凛冽的寒风和皑皑的白雪。或许她是在以这样的方式告诉那些不了解这座城市的人,“冰城”不是白叫的。想感受到春天真正的气息,或许您得等,到了四月份,气温这才回暖到零上,冰雪开始消融,野草开始生长,点点绿色衬托田野,河水潺潺流水,嗯~又到了抛竿钓鱼的时候。

  • 与小白相识

小白,白漂子,学名白条鱼,被收录在松花江名鱼“三花五罗十八子”中的十八子之一。

白条鱼,鲤科䱗属的一种鱼类,初级淡水鱼。对水质要求较高,繁衍速度较快,嘴馋鱼类,此种鱼与马口,翘嘴外形相似,营养价值较高,高蛋白,高营养。在阳光灿烂,较暖的天气里最为捕捉,喜腥类面食。是低海拔常见之鱼类,喜欢群聚栖息于溪、湖及水库等水之上层。栖息深度:0至10米。

全国大部分地区均有分部。

松花江里有什么鱼(松花江名鱼三花五罗十八子让人爱恨相加的白漂子)(1)

我想大多垂钓初学者的“处女鱼”都是被这货夺走的吧,别问我怎么知道,因为笔者和身边的很多朋友都亲身遭遇了这样事情。谁让这货多呢,江河湖泊都有它的身影,而且一聚就是一群。记得刚开始钓鱼,钓小白给我带来很多乐趣,甚至有那么一阵可以说是乐此不疲。这货也不挑食,红虫,蚯蚓,拉饵通通是它的盘中餐。用稍软一点的鲫鱼竿,竿长根据水情而定,轻铅钓浮即可,1号,2号袖钩,最好不超过3号。要说它的最爱应该非蓝鲫莫属了,原因应该是其入水雾化好,腥香味大是它的最爱。所以一边钓一边又能诱,更多的小白不断向你聚拢,吃口迅猛,黑漂不断,双飞更是长有的事,这样你就能一直收获它。钓上岸的小白活蹦乱跳,但稍有受伤,一会儿便会撒手归西。所以摘钩要尽可能温柔,而后放到没入原河水的鱼护中,这样才不会因缺氧而又归西。“小白说我太难了”谁叫人家就是这么挑剔呢。

  • 与小白相知

俗话说,总钓一种鱼,时间长了也会腻,所以玩玩新花样的念头总在脑海里浮现。理性告诉我这样做是对小白是失去了忠诚,但欲望征服了理性。我对小鲫抱有了极大幻想,并投去了要去征服它的目光。

松花江里有什么鱼(松花江名鱼三花五罗十八子让人爱恨相加的白漂子)(2)

可能一切都是命运的安排,上天并不想让我和小鲫那么快见面,而这中间往往是小白在作祟。故事的开头应该从那个明媚的上午讲起,我带着小鲫最爱吃的蓝鲫拉饵去找她,虽然早有预料小白会捣乱。所以我故意拉饵改搓饵,下重铅,压竿稍,目的是快速让鱼饵下底。因为我知道要想俘获小鲫的芳心,就一定要在它最爱栖息水底去等它。然而天并不遂人愿,小白或许是不甘心就这么结束了,它一路猛游,穷追不舍,死缠烂打,鱼饵一入水,就已经进入它的埋伏圈,没等鱼饵下底,早早就被他先行一步,含进口中,就这样又是一次次的重逢。直至此时我才真正知道,小白竟然是个难缠的主儿。一次两次能忍,时间久了,小白往往就成了钓鱼人挥之不去的噩梦,原因不外乎,因其瘦小不堪,我想那句“鸡肋鸡肋食之无味,弃之可惜”形容小白,也是很贴切的吧。毕竟有一部分喜爱钓鱼的人不仅仅是过手瘾,更是要满足口腹之欲的,恰恰笔者正是其中之一。

  • 与小白的升华

说起吃,古往今来虽说没有小白登上大雅之堂的壮举,但是平常百姓家的餐桌,往往都有它的一席之地。

松花江里有什么鱼(松花江名鱼三花五罗十八子让人爱恨相加的白漂子)(3)

烹饪小白的方法并不难,大多比较常见的方法就是煎或炸。难的是这种鱼,吃之前要去腮并清理内脏,一条一条逐个收拾,很是考验耐心。个人还是比较喜欢炸着吃,清理好的小白放入盆中,加少许盐,十三香,料酒,葱姜腌制去腥,放入冰箱冷藏20分钟腌制入味。锅中倒入色拉油,起火,把鱼从冰箱取出,撒上些许面粉,行成薄糊,这样可以使鱼变得酥脆,并防止炸的过程往外溅油。将鱼一条一条放入油中,一边放一边用筷子搅动,防止粘连在一起。待炸熟后全部捞起,使油温升至7-8成热时复炸,目的是让鱼外表变得酥脆。这个过程大概30秒即可,切勿时间久了炸糊。随后捞出控油装盘,根据口味喜好配以椒盐或麻辣鲜都可。就这样,我们以另一种方式和小白来了一次奇妙的零距离接触,是不是很美好呢!

阳春三月依见雪,四月初春阴雨天。

江上放舟水中影,鸥鸣啼啼落浮冰。

蹒跚老者岸边坐,鱼儿自在心中游。

若问人生何自在,持竿在手谁比得。

——酷酷鹏

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