夏天高温，这道汤多给家人喝，鲜香开胃清热下火，孩子吃了长身体。天气越来越炎热，家里有孩子的也能感觉高孩子很多时候没有食欲，今天给大家推荐一道清热有营养，让孩子开胃的一道菜，这道菜名字叫做冬瓜干贝粥，冬瓜可以调节免疫功能，改善临床症状，具有保护肾功能的作用，有清热化痰，消肿利湿的作用。冬瓜籽可以抑制体内黑色素的沉积，具有良好的润肤美容功效。冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。
冬瓜干贝粥
By anjiejun
配料：
冬瓜 适量、干贝 适量、胡萝卜 半根、大米 适量
烹饪步骤：
1.准备胡萝卜、干贝、冬瓜、大米
2.胡萝卜冬瓜切碎
3.大米干贝洗干净放入锅中
4.加入冬瓜胡萝卜，加入适量的水煮半个小时
5.好吃
烹饪小贴士：
1、冬瓜的外皮 ，冬瓜的外皮很薄，所以很容易留下划痕。大家在挑选的时候，主要看看有没有深的痕迹，挑选表面光滑，没有坑包的。
冬瓜的颜色，大多数冬瓜都是墨绿色的。大家多挑选墨绿色的就可以。
2、冬瓜的大小 ，一般都是很大的冬瓜，切成片片状来卖，大家挑选的时候按照自己家庭的饭量，挑选1片左右就可以了。
3、冬瓜的软硬，切开的冬瓜片，大家可以用手指轻轻碰一下。如果感觉很软，那么估计是时间稍久的了，挑选稍硬一些的。
4、冬瓜的重量 ，挑选的时候可以两片对比一下。哪块重并且稍硬的就是不错的。
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