素炒西兰花和胡萝卜怎么做好吃（西兰花炒胡萝卜）

西兰花1个、胡萝卜三分之一

素蠔油2汤匙、姜末少许

植物油、盐、蔬果粉适量

1. 西兰花切成小朵，杆子切片，胡萝卜切片；

2. 锅里加二克盐加水烧开，倒入西兰花并烧开；3. 一烧开就倒出来用冷水冲凉；

4. 热锅中放入油，油温升高后加入姜末和胡萝卜翻炒；

5. 翻炒出香味后加入二勺素蠔油，并翻炒均匀；

6.放入西兰花翻炒一分钟；

7.调入盐和蔬果粉即可出锅