导语:在我们的日常生活当中,糖尿病变成非常常见的一种慢性代谢性疾病了,现如今患病率能够高达11.6%,一旦出现糖尿病就是不可逆的,需要长期服用控糖药或者是注射胰岛素,以此来稳定控制血糖。

出现血糖偏高的问题时,平时一定要注重调节自己的饮食,否则会容易使血糖持续升高,也会容易带来糖尿病并发症问题出现。

有许多糖尿病患者一旦出现了这种现象,平时在饮食方面就会特别注意,这也不敢吃那也不敢吃,生活变得特别小心翼翼。

而在饮食方面有一种食物深受人们的争议,那就是小米,有些人认为小米是粗粮,经常喝小米粥能够带来降低血糖的作用。

但是也有一些人认为小米粥非常容易被消化和吸收,喝下去以后会容易升高血糖水平。那么到底哪一种说法是对的呢?今天就来听听医生是怎样讲。

血糖高早餐喝小米粥到底好不好(到底是升高血糖)(1)

小米有什么营养价值?

小米是我们国家原产粮食品种,最早发现小米到现如今大概已经有了5000~7000多年的历史,在先秦时小米一直以来就有着”五谷之首“的称号。

在李时珍的《本草纲目》里,也对小米有着这样的记载:“粟米气味咸,微寒无毒,主治养贤气,去脾胃中热。益气,陈者苦寒,治胃热消渴,利小便”。意思是说小米能够带来非常好的健脾养胃效果。

小米作为”五谷之首“,在营养成分上也是毫不逊色的,以100克小米为例,其中的蛋白质含量能够达到9克,脂肪在3.1克,而且多为不饱和脂肪酸。

除了这些营养物质以外,其中的B族维生素含量能够达到0.33毫克,还含有锌元素、钙元素、铁元素、铜元素等矿物质。

血糖高早餐喝小米粥到底好不好(到底是升高血糖)(2)

经常喝小米能给身体带来什么好处?

安神助眠

经常吃小米粥,能够给身体健康带来非常大的好处,比如可以促进睡眠。

因为小米当中的酸氨酸含量很丰富,进入到人们的身体里,能够产生更多的5-羟色胺,而这种物质可以让人们的心情感觉愉悦,还能够带来促进睡眠的作用。

健脾养胃

对于一些本身容易消化不良的人,也可以通过小米粥来改善身体不良症状。

由于小米当中含有丰富的维生素、淀粉等物质,能够增强食欲、促进消化,还可以很好的健脾养胃。

补充营养物质

小米当中含有丰富的蛋白质能够帮助身体补充蛋白质,不管是病人、孕妇还是儿童,大家平时都可以适当的去使用。

血糖高早餐喝小米粥到底好不好(到底是升高血糖)(3)

经常喝小米粥,到底是升高血糖,还是降低血糖?医生告诉你真相

若是从食物的分类上来看,小米属于是非常常见的一种粗粮,也是全谷物的杂粮,按照道理上来看,全谷物杂粮中含有有着比较丰富的膳食纤维,能够在肠道当中的停留时间比较长。

而这种问题可以帮助缓解食物当中的淀粉消化速度,使葡萄糖慢慢被身体吸收,也能够有助于餐后血糖水平稳定。

之所以有一些人认为小米中容易升高血糖,是因为小米粥在经过高温熬煮以后会产生大量的糖分,血糖值可以达到96.7。

对于正常人而言,平时可以适量的喝一些小米粥,可以起到润肠通便的作用,还可以有效的帮助养护肠胃健康。

血糖高早餐喝小米粥到底好不好(到底是升高血糖)(4)

但是对于血糖比较高的朋友们来说,并不太适合每天喝小米粥,因为小米粥经过熬煮以后,其中的升糖指数会有所变,高此时不利于稳定控制血糖,也会容易导致餐后血糖急剧上升。

而且很多小米粥经过浸泡熬煮之后,内部结构在高温状态下会容易产生糊化反应,就会容易变得更容易被消化和吸收,导致餐后出现血糖急剧上升的问题。

所以小米粥也是一种高升糖指数的食物,经常喝小米粥属于是一种升血糖的行为,并不太适合糖尿病患者去天天使用,也并不太适合糖尿病患者一次大量的去使用。

血糖高早餐喝小米粥到底好不好(到底是升高血糖)(5)

糖尿病患者喝小米粥时,需要注意哪些问题?

小米粥属于是非常健康的食物,虽然经常喝小米粥会升高血糖,但这并不代表着糖尿病患者一点也不能喝,在食用时注意好技巧,这样才不会担心血糖会升高。

喝小米粥要适量

对于血糖偏高的糖友们来说,在喝小米粥时一定要懂得适量,每次喝小米粥的量不能够超过一碗,这样才不会使血糖水平出现过大的波动。

注意熬煮时长

大家在熬煮小米粥时不要提前用水泡,也不要熬的太烂,熬粥的时间短一些,这样才能够减少糊化反应,帮助减少餐后血糖上升的问题。

适当添加一些其他的杂粮

煮小米粥时也可以适当的添加一些其他的杂粮,比如红豆、南瓜、玉米、山药、莲子等。

这样做不仅能够增强小米粥当中的营养成分,还可以增强饱腹感,帮助降低小米粥的升高血糖能力。

血糖高早餐喝小米粥到底好不好(到底是升高血糖)(6)

稳定血糖的饮食习惯有哪些?

定期检测

定期监测各种水平是非常关键的,有助于帮助自己了解自己的血糖变化,也可以根据血糖变化来调整治疗方案,这样可以更好的稳定控制血糖。

科学合理服用降糖药物

糖尿病和高血糖属于是一种慢性疾病,一旦确诊就需要长期服用药物,这样才能够避免血糖得到控制而保护身体健康。

在服药时一定要遵循医嘱合理服药,切勿私自减药或者是换药。

良好的饮食习惯

在饮食方面要做到定时定量少食多餐能够更好的控制消化时间,也可以避免餐后过饱所带来的血糖过高,帮助平衡稳定血糖水平。

结语:看完这篇文章之后,大家都已经了解到了,小米粥对血糖的影响在逐渐变冷的秋冬时节,建议大家平时还是减少小米粥的饮用量吧!可以通过其他方式来帮助自己降低血糖水平。

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