把萝卜、蔓菁、芋头切成丝混合后放在缸里,用食盐腌制,我来为大家科普一下关于煮红腌菜的制作方法?以下内容希望对你有帮助!
煮红腌菜的制作方法
把萝卜、蔓菁、芋头切成丝。
混合后放在缸里,用食盐腌制。
第二年春天,把腌在缸里的萝卜、蔓菁、芋头捞出来。
让太阳晒一晒,快干时,把它放在锅里。
用腌过这种菜的酸盐汤,将其煮熟。
切成细丝,或将碎菜用笼蒸熟。
攥成圪蛋(圆团),把它晒干,放在坛内密封储存即可。
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煮红腌菜的制作方法
把萝卜、蔓菁、芋头切成丝。
混合后放在缸里,用食盐腌制。
第二年春天,把腌在缸里的萝卜、蔓菁、芋头捞出来。
让太阳晒一晒,快干时,把它放在锅里。
用腌过这种菜的酸盐汤,将其煮熟。
切成细丝,或将碎菜用笼蒸熟。
攥成圪蛋(圆团),把它晒干,放在坛内密封储存即可。