提到糖醋面筋顿感口中生津，食欲大增。
糖醋味型一般的人都不会抗拒吧！
天津结婚喜宴吃打卤面时必定有糖醋面筋这道菜码。选用油面筋，裹上酸甜的糖醋汁。酥脆可口，让人胃口大开。
主料2人份
油面筋100克，青红椒适量，冬笋适量！
米醋1大勺
白砂糖2.5大勺
生抽二分之一勺
食盐适量
辅料
葱末少许
姜末少许
水淀粉适量
步骤1
将面筋切丝，青红椒冬笋切丝备用，葱姜切末。
步骤2
碗中放入醋，生抽，白砂糖和盐调成碗汁，拌匀。
步骤3
热锅热油放入面筋丝炸至颜色金黄，变脆，面筋丝炸好后放入盘中沥油。
步骤4
热锅热油放入姜葱末炒香，放入碗汁烧开
步骤5
加入切好的冬笋丝，青红椒丝翻炒，淋入适量水淀粉，可以包裹住食材就可以，烧至粘稠
步骤6
倒入晾凉的面筋丝，翻炒拌匀即可出锅！
烹饪技巧
面筋一次不要炸太多，我是分两次炸好的
料汁烧开后可以尝尝味道，酸了加糖，甜了加醋。
简单实用好吃隔壁的小孩都馋哭了！
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下期分享【泡椒鹅肠】敬请期待！
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