文/王小虎 方言诵读/李保凤
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转眼，又到了二月二“龙抬头”的日子。这一天，民间有“剃龙头”的风俗，所以进理发店的人特别多。看着排队等候理发的男男女女，我想起了过去游村串乡、街道摆摊的剃头担子。这个行当旧时候是被人瞧不起的，属下九流，但每个人又离不开。从网上查阅，剃头是从清朝开始的。满人的发式是将前半个头剃光，后半个头留一根长长的辫子，汉人把它叫阴阳头。汉族男人成年之后将头发绾成发髻而冠之，这种发式沿袭了几个朝代。清朝统治者为了巩固其政权，对汉族进行同化，明令汉族男人改变留"全发"的习俗,剃头梳辫子以示归顺清朝,否则就以反抗朝廷罪而被处死。从此，便有了剃头这个行当，一直延续至今。
晚清剃头匠
剃头担子之所以称为担子，它是一个行走的行当，整天游村串街上门服务。后来才有了摆摊的，还有开店的。在二十世纪五十年代，我们杜曲街上就有一家理发铺，是杜曲商店辖下的合作店组。店里有四五个师傅，都是一身整洁的白大褂，胸前兜里插一把剃头刀，有模有样的。铺子里最早是木头带扶手的座椅，后背能放下，但下边得有一个木棍撑着。后来换成了铁椅子，坐垫后背都是软包装，能旋转能升降，后背放下也不用支撑。但由于收费高，有些农村人消费不起，还是愿意找剃头担子理头。
上世纪80年代西安城墙根的剃头师傅
每每“二五八”杜曲逢集，就有人挑着剃头担子来街上摆摊。他们担子一头挑的是四条腿的木凳，呈梯形的凳腿中间夹着三层抽屉，里头放着围布和剃头工具；另一头挑着脸盆架子，中间放着火炉，上面放一热水桶和洗脸的铜盆，这也就是“剃头担子一头热”那句话的来历。他们摆摊的地方是固定的，就在我家对面台阶上的大榆树下。到了放下担子，他们会先用包谷轴把炉子火就着，然后用桶打来水放在上面烧热。如果是热天，还会撑起一个布帐子遮荫凉。一切收拾停当，他们便开始抽着旱烟磨着剃头刀，静等顾客上门。
上世纪80年代的国营理发店
剃头看着简单，其实有很高的技术。每个师傅入门，首先要学的就是剃头。有一个笑话故事，说是有个人学剃头的时候不敢在真人头上开刀，就用西瓜来代替。每次练完手，他就把剃头刀随手往瓜上一扎。久而久之，形成了习惯。学成后第一次摆摊，在给一位老汉剃完头，他习惯性地把刀子往人家头上一扎，结果惹下了大祸。他不但给人家看了伤花了钱，还吃了官司。当然，我们街道摆摊的几个师傅是没出过这样事情的。那时候来剃头的基本都是男的，再就是娃们的。人来了坐下，剃头师傅给你系上围布，然后把剃刀在剃刀布上来回鐾几下。早先的剃头刀是铁匠铺打的，刀身宽而短，刀背厚刀刃薄，一个圆木把，可以折叠。样子虽然笨拙老土，但用起来是很锋利的。一般不到十分钟，一个头就剃完了。但这只是剃头的一个内容，下来还要刮脸、刮胡子、剪鼻毛、掏耳屎，这些都是很细致的活。特别是刮胡子，他要用热毛巾敷在你的嘴上，反复三次后才动刀子。不过，他们是一条毛巾反复使用，颜色黑不拉几还有股味，很不好闻。而且刮胡子是考验手上功夫的，弄不好就会把嘴唇或者下巴刮破出血，往往会引起纠纷。在杜曲街道摆摊剃头的有个李师，他剃完头还会给你按摩，说是“放火”。顾客坐在凳子上，他先给顾客提肩、揉大椎穴，然后左手托着顾客的下巴，右手托着顾客的后脑，将顾客的头左右轻摇几下，接着用劲往上一提，“嚓”的一声响后，顾客就顿感脑袋转动自如了，浑身轻松。
“马马鬃”发型
夹头发的手推子
那时候，来剃头的有一部分是娃们的。他们的发型很特别，只在头顶囟门上留一绺头发，其他地方都剃光，人们叫“马马鬃”。但娃们年龄小，皮肤嫩，还不好好配合。师傅技术稍微不好，就会弄伤娃们头皮，惹得娃大哭。特别是后来理头开始用手推子，推头的时候就经常夹头发。改用电推子后，还是经常夹头发。一夹头发，电推子就“嘎嘎”叫唤。师傅就把电推子拆开，鼓捣一下，滴一点油又能使唤一会儿。可推一会儿，推子又会“嘎嘎”叫，夹人头发。小时候，我就最怕推头。那时父母每次让我去理发，我总是拧跐不想去。随着我国制造业的发展，电推子也越来越先进，质量越来越好，夹头发的现象就没有再出现。可剃头担子随着社会发展也销声匿迹了，随即兴起的是“从头做起”“头领之地”“一剪梅”“一剪钟情”“丝丝发艺”，林林总总的美发厅、发廊、发艺馆满大街都是。
有一次，我懵懵懂懂地走进一家美发厅想推头，人家说这里剪头不推头。弄得我很尴尬，不知是自己老了还是时代快了。自己出来纳闷了半天，怎么美发厅就不推头呢？还有一次，我看一家发廊装修得很高档，就进去理了个发。理完，我说把胡子刮一下吧。人家说，我们这里只理头，不刮胡子，没工具。一句话，让我又长了见识。那时候，我就很怀念过去的剃头担子，他们上门服务还收费低，但一直没有碰到过。前一向，我在城南公园散步，无意间却看到那里摆了一个剃头担子，师傅是个女的。我感到一阵惊喜，没想到这个老行当还没有泯灭。当时摊子跟前围了三四个人，应该生意还不错。我想着过几天一定要光顾这个剃头担子，品味一下逝去的岁月，感受已经远去的惬意时光。
作者简介：
王小虎，陕西省作协会员、西安市作协会员、长安区政协文史员、长安文学艺术研究会名誉副会长、长安油画院艺术顾问，曾有近百篇散文、小说发表于《西安日报》《西安晚报》《长安开发》《秦岭》等多种报刊杂志，报告文学《独臂愚公》获《人民文学》征文优秀奖，出版散文集《映日荷花别样红》和创作长篇小说《别把村官不当干部》各一部。
诵读者简介：
李保凤，出生在秦岭山下潏河畔。喜欢诵读，热爱旅游。希望在声音的世界里，传播正能量，结识更多的良师益友。
图文编辑/音频制作：雨霏
出品：西安市长安区融媒体中心
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