阉鸡这一手艺在农村已经很少见了，一些农村长大的人可能就有印象，在农村，阉鸡是一门谋生的好手艺，他们就靠这把刀吃饭，而且摊位一般都固定位置，直接去就行了。现在你想找个阉鸡的都不知上哪找。
阉鸡一个人操作即可。阉鸡师傅一只脚踩着鸡脚，另一只脚踩着鸡翅膀，便开始熟练的把公鸡拔毛，然后用阉鸡刀飞快地切开一条道子。
阉鸡的师傅正在熟练地在小公鸡的腹部找准位置，用专业的工具在鸡的腹部开了道口子。
阉鸡的师傅用个串有丝线的工具，把鸡腰子割线从鸡腹中快速取出，小公鸡不会因为疼痛而鸣叫，就是静静地好像任人宰割。
师傅把鸡腰子取出来了，这样熟练的手艺一分钟就可以做完一只鸡的阉鸡手术。
以前阉一只鸡的价格是5毛，如今物价上涨每只价格是5元。
平时的时候他们就到各个村子里面吆喝，一天下来能阉鸡五六十个，赶集的日子就到集市上去摆摊，最多的时候是100多只一天。
当然阉鸡还有着鸡腰子，鸡腰子都是归阉鸡人所有的，这可是一个有营养又值钱的好宝贝。
但是现在这门手艺没有年轻人愿意学，可惜的是这手艺面临失传了。
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