作者：菲菲_8Scn
用料
韭菜 400克
鸡蛋 4个
面粉 400克
去皮南瓜 150克
虾皮 适量
油 适量
盐 适量
生抽 适量
蚝油 适量
十三香 适量
做法步骤
1、成品图！
2、再来一张～
3、韭菜洗净后切碎！
4、鸡蛋打入碗中，打散
5、锅中热油，倒稍微多些的油，把活馅的油直接都带出来！
6、把鸡蛋液倒入锅中用筷子不停的搅拌！
7、搅好的鸡蛋
8、虾皮洗干净放锅里炒干水分！
9、把鸡蛋和虾皮放到盆里
10、倒入韭菜，放入盐，十三香，生抽，蚝油！
11、搅拌好，馅就做好了！
12、南瓜切小块
13、放入榨汁机里加少量水，榨成南瓜泥！
14、准备面粉
15、用南瓜泥，活成面团！（如果南瓜泥不够，再用少量温水）醒30分钟！面团尽量活的软一些！
16、醒好后揪成小计子！
17、取一个计子擀成皮，包上韭菜馅！
18、像包包子一样包好！
19、平底锅倒入油，开小火，把包好的馅饼放入平底锅里用手压扁！收口朝下放！
20、来回翻面，煎熟即可！
21、出锅了！
（观看视频教程，请关注“香哈菜谱” 或 “xiangha100”）
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