最近在家是不是很闲？在家无聊就会在吃上下工夫，这不是最近不能出门培养出了非常多的美食家。原来不会厨艺的人现在做起饭来也是得心应手，胸有成竹。这几天全网都在制作凉皮，这种简单又美味的美食的做法你学会了吗？
学会之后可不要拘泥于这一种美食，还有很多好吃的东西等着你去学习。今天想说的一道美食就是番茄炖牛腩，这道菜是我最喜欢的菜品之一，味道真的太鲜了。有没有尝试过的小伙伴们？吃上去牛腩软烂鲜香，能够感觉到入口即化的口感，西红柿汤汁也是酸酸的，喝上一口十分开胃，绝对是下饭神器。
而且牛肉的营养价值非常高，多吃一些肉类食物可以起到御寒，增强免疫力的效果，所以说在这段关键时期吃牛肉是很合时宜的。今天我就想分享给大家这一道美食，想做的朋友们可以学习一下，然后准备好食材给家人做上一顿。接下来就赶快来和我一起看看这道美食的做法吧。
教你做番茄炖牛腩，汤汁酸爽下饭，肉质鲜香软嫩，好吃超过瘾。
所需食材：牛腩、番茄、姜、盐、番茄沙司、花椒、料酒
操作步骤
步骤一
首先将牛腩清洗干净切成小块，锅中放水，水开之后把牛肉块放进锅中稍微煮一下，浮沫全部煮出之后将牛肉捞出清洗干净。洗干净之后把牛肉倒入锅中，加上适量的花椒、料酒，然后倒入适量的热水，大火煮开之后改为小火慢炖一个小时。
步骤二
准备两个番茄，一个番茄切丁，一个番茄切块备用。葱切段、姜切片备用。
步骤三
锅内放油，把葱姜放进去炒香，炒香后把番茄丁放进去，然后不停的翻炒，炒至汤汁浓郁，把炖好的牛肉块倒进去，加上适量的盐和番茄沙司，翻炒均匀之后炖半个小时。半个小时之后把番茄块放进去翻炒一下即可关火出锅了。
这样香浓美味的番茄炖牛腩就做好了，闻上去番茄的香味特别浓郁，让人食欲大增，牛肉也炖的非常烂了，吃起来口感特别好，可以说是家常饭中的极品，汤汁搭配米饭吃特别下饭。如果看到这里你也想吃这道美食的话，就赶紧趁着在家学会做法吧，以后就能经常吃到如此美味的佳肴了。
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