正宗韩式拌饭的配方(韩式拌饭好吃有窍门)(1)

韩式拌饭好吃有窍门,关键在于酱料,这几种食材不能少,实在太香韩式拌饭也叫石锅拌饭,起源于韩国,咱们东北地区也比较盛行,做法简单,而且营养也比较丰富,米饭上面可以添加自己喜欢的任意蔬菜,或者肉蛋类,韩国人吃韩式拌饭还喜欢添加辣白菜,总之根据自己喜好添加就好,今天就来分享一道简单又好吃的韩式拌饭!

正宗韩式拌饭的配方(韩式拌饭好吃有窍门)(2)

虽说韩式拌饭简单,但也不是谁都能做好,是要有一定的小窍门的,好吃不好吃,在于酱料,很多人做韩式拌饭的时候,直接加上买来的韩式辣酱就大事完成,实际上这样的做法做出来的韩式拌饭,味道很一般,没有什么特别之处,味道也不够鲜美,韩式辣酱里要添加这几种食材,雪碧、芝麻油、蜂蜜、白芝麻,一样都不能省,甭提这韩式辣酱有多香了,不吃撑才怪呢!喜欢吃韩式拌饭的朋友一定要试试哦!

正宗韩式拌饭的配方(韩式拌饭好吃有窍门)(3)

韩式拌饭

制作方法:

1准备食材:米饭一碗,菠菜一把切段,西葫芦适量切条,胡萝卜一段切丝,豆芽一把,香菇适量切片【酱汁】韩式辣酱80克,白芝麻1勺,雪碧50克,芝麻油8克,蜂蜜10克

正宗韩式拌饭的配方(韩式拌饭好吃有窍门)(4)

2制作酱汁,韩式辣酱,白芝麻,雪碧,芝麻油,蜂蜜放在一个碗中,拌匀备用

正宗韩式拌饭的配方(韩式拌饭好吃有窍门)(5)

3焖一锅米饭,我用的是臻米脱糖电饭煲,把大米中的糖粉和淀粉脱离出来,低糖米饭更健康

正宗韩式拌饭的配方(韩式拌饭好吃有窍门)(6)

4锅中加入少许油,加入西葫芦炒熟盛出备用,再重新加入胡萝卜翻炒片刻,盛出备用

正宗韩式拌饭的配方(韩式拌饭好吃有窍门)(7)

5另起锅,加入适量水,水沸腾后加入香菇片,煮熟捞出,再加入豆芽,煮熟捞出,再加入菠菜,烫一下捞出备用

正宗韩式拌饭的配方(韩式拌饭好吃有窍门)(8)

6米饭蒸熟后,盛碗中,把菠菜,西葫芦,胡萝卜,豆芽,香菇片放入米饭上,摆一圈

正宗韩式拌饭的配方(韩式拌饭好吃有窍门)(9)

7最后把酱汁淋入碗中,吃的时候直接拌匀即可以啦。真的是超级好吃,相当过瘾

正宗韩式拌饭的配方(韩式拌饭好吃有窍门)(10)

今天的分享就到这里,我是橘子香味,文章为本人原创作品,希望大家能喜欢,如果大家还有什么问题?可以关注小编,给小编留言一起交流美食经验,小编每天都会为大家带来不一样的美食,不一样的做法,希望大家越吃越健康!

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