来源 | 潇湘晨报橙消费
喜欢甜味、抗拒热量。“无糖”“代糖”“0热量”渐渐成为当代年轻人选购“快乐肥宅水”饮品时的关键词。
简单来说就是抓住了我们既想要不长胖又舍不得美味的侥幸心理！减轻平常喝奶茶的负罪感。可是！鱼和熊掌怎么可能兼得呢？臣妾终究还是错付了....
4月10日，国内饮料品牌元气森林发布致歉声明，声明中称在乳茶产品的产品标示和宣传中，没有说明“0蔗糖”与“0糖”的区别，容易引发误解。
元气森林表示，近期已对乳茶产品做了修正升级，即从2月4日起生产的大部分乳茶和3月18日起生产的全部乳茶，包装从原来的“0蔗糖 低脂肪”改为“低糖 低脂肪”。
元气森林同时提醒：乳茶有奶所以是有糖的。
该话题一度冲上微博热搜第一。
对此小编只想说，靓女无语，如果道歉有用，要警察干嘛呢？网友们喝了这么久的元气森林涨的肉就能减下去了吗？
对此，中新网点评，“奶茶控”怕长胖，但更怕买到又长胖又欺骗人的产品。配料表上写得清清楚楚，宣传却玩文字游戏打擦边球。
元气森林带着「0糖0脂0卡」的概念风靡全国，在2016年成立的元气森林，只用了短短4年时间，估值从0飙升到140亿。
官方数据显示，2019年618期间，元气森林在天猫卖出226万瓶饮品，拿下“天猫水饮品类销量及销售额第一名”，全网总销量达到323万瓶，总销售额突破1500万元；而到了2020年5月，单月销售额达到2.6亿元，超2018年全年；2020年前五个月，共计售出1.9亿瓶，总销售额达到6.6亿元。
那为什么国民度接受度如此之高的元气森林却突然翻车了呢？
“喝不胖的0蔗糖奶茶”其实有糖
其实元气森林乳茶早就受到网友质疑，2021年1月1月上旬。营养学话题博主@kellyWeaver测评超市中常见的低糖、无糖饮料时发现：元气森林乳茶宣传中主打“0蔗糖”“奶茶控不怕胖”等概念，却在产品中添加了“结晶果糖”。
结晶果糖即己酮糖，天然存在于水果、蜂蜜和谷物的浆汁中，甜度是蔗糖的1.2-1.8倍。结晶果糖在人体内代谢比葡萄糖快，不引起血糖浓度升高，容易被机体吸收，且不依赖胰岛素，对血糖影响很小，适用于葡萄糖代谢及肝功能不全的患者补充能量。
Kelly Weaver在文章中指出“一小瓶480ml的元气森林咖啡味乳茶，能量206千卡，能顶一个妹子1/3顿中午饭；人家奶茶店，一杯小杯的奶茶，有小料、现做新鲜、还便宜，能量也不过就是大概三四百千卡”。
公开资料显示，果糖与蔗糖一样，都是工业精制糖。果糖如果摄入过量，也会给肝脏造成额外健康危害；而乳糖和果糖作为糖类，都含有热量，过量食用也会长胖。
用“果糖”替换“蔗糖”，并在宣传中模糊“0糖”和“0蔗糖”的区别，元气森林这一做法引发消费者的不满。
对此，元气森林官方账号发布了“致歉和说明”，对没有标识清晰可能导致误会进行道歉，同时表示已经注意到这一问题并已对部分乳茶产品标签进行了修改，承诺将在三个月内完成对乳茶全部产品标签的修改。
2020年8月，国家市场监督管理总局发布的《食品标识监督管理办法(征求意见稿)》中第三十二条明确规定，食品标识不能以“不添加”“零添加”“不含有”或类似字样强调不含有或者未使用的物质。
“乳茶”已经翻车了，那么元气森林的“成名之作”，一直号称“0糖0脂0卡”的气泡水呢？
0卡0糖0卡的饮料真的健康吗？
无糖并不意味着不甜，而是把各种代糖当作甜味剂来满足口感。根据我国《预包装食品营养标签通则》的规定，食品中的糖含量少于0.5g/100g(固体)或100mL(液体)，即可标注为“无糖食品”。
元气森林的气泡水产品采用代糖产品赤藓糖醇，其产生的热量基本不被人体吸收，主打真正的“0糖”。其营养成分显示，每100g气泡水中含有3.8g碳水化合物。
从元气森林所附的配料可以看出，除了二氧化碳、柠檬酸等，元气森林的配料中还包括赤藓糖醇、三氯蔗糖。赤藓糖醇和三氯蔗糖会为产品带来甜味，其中三氯蔗糖是高倍调味剂。
中国疾控中心研究员张宇表示，饮料中添加的代糖本身不产生热量，或产生非常少的热量。但如果代糖过量食用还是有潜在的健康危害，比如存在干扰能量代谢的风险。
除此之外，元气森林中二氧化碳和碳酸氢钠负责提供“气泡”，实则是一瓶碳酸饮料，山梨酸钾则是常见的防腐剂。也就是说，号称无糖、绿色、健康的元气森林，实际上是一瓶代糖、碳酸“肥宅快乐水”。这样的元气森林，存在导致肠胃不适，甚至是胰岛素失衡的隐患。
元气森林：对不起 ，网友：不接受
此外，元气森林还为之前购买过元气森林乳茶的用户，发放20元现金红包，并且对拆箱、未拆箱乳茶进行无条件退货。
尽管如此，消费者对于元气森林红包、无条件退货的道歉并不买账，毕竟之前购买元气森林相关产品就是以为“0糖”，有网友还调侃“骗我钱就算了，还骗我长胖”，并表示不再购买。
据搜狐财经报道，中国食品产业分析师朱丹蓬表示，元气森林这个行为一定是在欺诈消费者，因为如果说他不是把这个零糖作为一个叫做卖点，只是写在这个配料表里面，这个可以叫误导。关键的问题是，元气森林将零糖零脂零卡，作为产品差异化的核心，这个差异化本身如果不存在，就是欺骗消费者。
“奶茶控”怕长胖，但更怕买到又长胖又骗人的产品，配料表上写得清清楚楚，宣传却玩文字游戏打擦边球。
一年翻三倍 最新估值60亿美元！
这几年以来，元气森林一直在“糖”的概念上大做文章。“抗糖化”一直就是一个非常火的美容名词，不少年轻人为了维持年轻，很难保持理性。
而0糖的概念，再加上铺天盖地的广告和营销，元气森林一路高歌猛劲。
从最近的《司藤》、《你是我的城池营垒》、《创造营2021》，国内热播的影视剧和综艺节目中总有着“元气森林”的身影。凭借“0糖、0脂、0卡”、“健康”等产品标签，加上不同渠道和不断尝试的各类营销活动，元气森林显然成为了近几年的网红饮料。
早期游戏领域创业之初，元气森林创始人唐彬森就曾表示：“我们敢在收入20亿的时候就拿出18亿去做广告投放，在纽约、伦敦、莫斯科等中心城市做品牌露出。”
按照唐彬森的逻辑，广告营销是品牌发展的重要部分，90%的收入都可以拿来用于广告投放。
而在9日，元气森林刚刚宣布完成新一轮战略融资，投后估值达60亿美元，约合人民币400亿。这是元气森林自2018年天使轮以来的第六轮融资及第二轮战略融资。
本轮融资中有最大的新进投资人华平投资以及淡马锡等，也有老股东红杉中国，高榕资本等。
去年元气森林上一轮进行中的融资估值约为20亿美元。本轮融资完成后，在不到一年时间里，元气森林估值暴涨约3倍。
但是在高估值下，市场和消费者对元气森林的质疑并未停止过。
4月11日，对乳茶最早提出质疑的知乎答主最新回应称，除乳茶外，元气森林其他产品亦存在“打擦边球”的夸大宣传嫌疑。
根据搜狐财经报道，元气森林另一产品健美轻茶仍在宣传其自身保健治疗功效的嫌疑，称其可以“降血糖降血压”。
最后，小编想说，产品铺天盖地宣传，消费者心理抓得再准，品牌推广做得再好，如果背离了事实，最终也是会将被消费者抛弃的。
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