出处：谈蟹论虾 作者：尹尚庸 水产养殖网
最近几天不少养殖咨询螃蟹塘关于补钙的问题，市面上的补钙产品琳琅满目，那我们应该如何去甄别呢？今天就来聊一下！说到补钙，我们就要首先了解一下螃蟹退壳期间关于钙质吸收的流程：1、蜕壳前期：在河蟹蜕壳前一周左右开始，此时河蟹大量摄食、大量吸水吐水，从食物以及水体中吸收钙质储存在体内，主要在血液中，称为血钙；2、 蜕壳中期：河蟹此时基本都停止摄食，躲在隐蔽物里，进行蜕壳，正常需要10-20分钟完全蜕去旧壳。此时河蟹体质最弱，最容易受到其他鱼虾蟹干扰，也最容易被细菌、病毒感染；3、蜕壳后期： 从河蟹完全蜕去旧壳开始，此时河蟹尚停留于旧壳周围恢复体力。 此阶段河蟹快速调用体内储存的血钙用于新壳第一层硬化，持续3-5个小时；4、蜕壳末期： 从旧壳周围开始游走到其他地方，并且开始主动摄食，大量吸水吐水，从水体及食物中吸收钙质用来新壳的第二层硬化，持续2周左右，新壳逐渐硬化到最厚；5、蜕壳间期： 从蜕壳后期末开始至下一次蜕壳前一周期间，河蟹几乎不再积累更多的钙质于体内。
因此建议养殖户在螃蟹蜕壳期间勤用补钙产品，以保证螃蟹的蜕壳需求。市面上的含钙产品分为两种，一个是有机钙，一种是无机钙，有机钙，乳酸钙、葡萄糖酸钙等都属于有机钙，人也用的很多，特别是2岁之前的婴儿适合补充有机钙！所以呢！这类钙原料成本相对来说很高，你就可以掂量一下你用过的补钙产品，上面写的乳酸钙、葡萄糖酸钙等等，你把零售价减少中间环节利润还有运输、包装加人工等费用，你看下还剩多少，你自己心里就清楚了！还有就是无机钙了，包括碳酸钙（如:碳酸钙含量占95％的贝壳粉等）、氧化钙（生石灰）、氯化钙（也叫无水氯化钙）、磷酸二氢钙（磷酸二氢钙微溶于水，水体呈酸性！）普遍产品都是这些原料加葡萄糖以及其他一些添加物质一起混合而成，有的做成水剂，有的做成颗粒！要注意的是，碳酸钙不溶于水，也就是我们常说的熟石灰，因此它的补钙效果是微乎其微的，我们还是要选择易溶于水的，氯化钙，氧化钙等富含离子钙的，比如水世纪的补钙素，富含离子钙，易溶于水，对于螃蟹来说更好的吸收，促进螃蟹蜕壳，增强螃蟹翻倍率！下面两个塘口是去年跟踪时间比较长的塘口基本上是从养殖开始到结束，测量水中的钙跟总硬度的含量。发现基本上养殖前期塘口里的钙含量还是够的，随着养殖的进行，塘口水草，螃蟹在蜕壳期间塘口钙含量的消耗是非常严重的，特别是五六月份，池塘水草长势较好，螃蟹蜕壳期间。因此对于这一时期的补钙还是非常有必要的。有技术的养殖户在这一时期的补钙数量达到了一个星期一次。。
钙对于虾蟹来说，是生长过程中不可缺少的一种物质元素，以分子钙和离子钙的形式存在于我们的养殖水体中，但是可利用的主要是离子钙。钙对于虾蟹来说至关重要，但是水体中和饲料中的钙含量有限，不能满足它们多次蜕壳的需求，一般一个池塘早期测得钙有100的话，中后期就只会有60-70的样子，所以在养殖过程中，我们还是需要额外的补充水体的钙含量的。同时，池塘里的草也是需要钙，钙在水草的选择性吸收、生长、衰老、信息传递以及水草的抗逆性等方面均有重要作用。
河蟹补钙：我们扣蟹养殖，一般都是经过五次蜕壳（少量有6壳），可以养成商品蟹，所以河蟹补钙主要就是选择在这5次蜕壳的时候进行补充。但是由于蜕壳时间的长短不一，每次蜕壳的时候需要补钙2-4次，重点是河蟹的蜕壳初期和河蟹蜕壳高峰期的两次补钙。
根据以上的信息，我们知道了补钙的重要性，那么我们用什么产品进行科学的补钙呢？目前市面上主要的补钙产品以葡萄糖酸钙、离子钙为主。但是补钙产品的剂型有很多种，我们来对补钙的产品的剂型有个初步的认识。
可以说每种不同性状的补钙产品，都有一定的可取之处。笔者更加注重于使用后河蟹吸收的效果，所以个人建议用粉末状（全溶）、液体性状和膏状（全溶）的补钙产品为主，因为钙比水重（称重可简易的帮助选择钙的含量），溶解过程是从上至下，才能达到整个养殖水体的立体补钙，减少了底泥对钙离子的吸附作用。同时虾蟹类蜕壳的时候都是静止在草上居多，底部次之，蜕壳后通过吸收水体中的钙、镁、硒等元素，从而达到硬壳的作用。
另外可以在补钙的同时配合使用维生素来，维生素能够促进钙的吸收同时也可以起到抗应激的作用。维生素是维持生命的必要元素，人类每天也需要补充大量的维生素。由于人类肠道的构造，消化能力较强，一般的维生素制造为普通的颗粒。但是水产动物，如小龙虾、螃蟹和南美白对虾等动物肠道较短、吸收能力较差，因此维生素的颗粒越小越容易吸收。国外最新的技术是将维生素制造为纳米级别的颗粒，这样水产动物的吸收率就大大提高。其次，纳米级的维生素水溶性好，无论是拌料还是泼水使用效果都要好很多。
希望本次的分享可以给广大养殖老板提供一定的参考，让养殖更科学。
