蒸鸡蛋鸡蛋和水的比例（蒸鸡蛋鸡蛋和水的比例推荐）

蒸鸡蛋鸡蛋和水的比例最合适的为1:1.8，我来为大家科普一下关于蒸鸡蛋鸡蛋和水的比例?以下内容希望对你有帮助!

蒸鸡蛋鸡蛋和水的比例

蒸鸡蛋鸡蛋和水的比例最合适的为1:1.8。

这样的比例蒸出来的鸡蛋不软不硬，不肥不腻，很滑嫩好吃。蒸的时间大概在8分钟左右，蒸好以后，别着急打开锅盖，先焖上5分钟，这样鸡蛋羹就不会有蜂窝和塌陷。