生蚝煎蛋做法图解（简单快速好吃的生蚝煎蛋）

材料：

生蚝100克，鸡蛋2个，盐少许，淀粉少许（喜欢味重的可加辣椒、大蒜）

做法：

1、生蚝黑衣清洗干净，加水、盐和淀粉，再放入生蚝轻轻搓洗，黑衣轻松快速洗净；

2、加少许水（3勺）、盐和淀粉（一勺）搅拌均匀，再加入鸡蛋液搅拌均匀，材料已备好；

3、先把生蚝蒸熟，隔水蒸，2分钟即熟。

4、小火热锅，加少量油，锅底都涂抹即可；倒入鸡蛋，加入生蚝，慢慢煎，2-3分钟底面能熟；（技术好的小伙伴可以翻面再煎，最好用筷子和铲子合力翻较容易）