二、黄哈儿新派全牛油火锅综合性 (鸳鸯锅/单锅 36cm 锅)（七种每次更新一种，谢谢）
味型：综合型的用料大众口味
操作流程如下：
黄哈儿底料：新派火锅料 150g-180g、火锅油 280g-400g
辅料：醪糟 20g、火锅鸡精 20g、味精 15g、盐 10g-15g、水或高汤 1800g- 2600g、
干辣椒 15g 干红花椒、15g 姜片、大葱段少许、白糖 5g （麻辣口味可增减干
辣椒、花椒调节）白扣 10g、 白芷 6g、另一半鸳鸯任意搭配骨汤、菌汤、酸汤、
花椒、酸菜口味均可。 备注：全红汤锅比例加倍即可
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