如何做冰箱冻过的草鱼（冰箱冻过的草鱼怎么做才好吃）

长时间放在冰箱里的草鱼拿出来煮时，可适当在汤中放些鲜奶，以增加草鱼的鲜味但必须注意的是，解冻草鱼也要烧得法才不会使其营养流失掉，我来为大家科普一下关于如何做冰箱冻过的草鱼?以下内容希望对你有帮助!

如何做冰箱冻过的草鱼

长时间放在冰箱里的草鱼拿出来煮时，可适当在汤中放些鲜奶，以增加草鱼的鲜味。但必须注意的是，解冻草鱼也要烧得法才不会使其营养流失掉。

一般情况下，草鱼从冰箱里取出后，先放在置有少许盐的容器中解冻，目的在于冻草鱼肉中的蛋白质遇盐会慢慢凝固，防止其进一步从细胞中溢出而失去营养。