家常黄瓜虾滑汤：在家也能做如此美味，步骤贼简单！
不少人做菜都是感觉到特别的麻烦，尽可能的做一些非常简单的菜，这样才感觉到省事。步骤简单的菜相对来说，味道上面就会比较的单调一些，不会有那么的层次丰富的口感。不过也有一些菜，虽然是做法非常的简单，但是味道真的是不会那么简单。黄瓜虾滑汤就算是这样的菜。虽然这是一道汤菜，不过由于它的味道比较好，所以也是会有很多人喜欢吃的。这道菜的食材就是黄瓜和虾仁、鸡蛋，食材简单到不能再简单，不过这些食材多是会有非常好的味道和口感，所以做出来之后才会让人感觉到特别的鲜。
黄瓜很多人都喜欢吃，它的味道比较的清爽，尤其是在搭配油腻食物吃的时候能够有一种很好的解腻功效，这也是黄瓜对于身体健康的一种帮助吧。除了能有清爽的口感外，黄瓜还有很好的营养物质，其中维生素和微量元素的物质都是可以给身体进行很好的营养补充。黄瓜富含很多的水分，所以在滋养皮肤方面效果是非常好的，不管是外用还吃，都可以让皮肤得到一定的保养效果。虾仁和鸡蛋的营养价值就高很多了，蛋白质等多种高营养的物质可以给身体提供充足的能量。具体的做法来看下面的介绍。
配料：黄瓜一根，虾滑200克，鸡蛋2个，鸡汁适量，葱段一根。
步骤一：鸡蛋直接打散，然后搅拌均匀，起锅烧油，然后把鸡蛋直接倒入锅中摊成饼状，不要进锅之后就开始搅拌，要让鸡蛋成一张完整的饼。两面煎到金黄的程度就可以了。
步骤二：鸡蛋饼摊好之后就捞出来，叠起来后切成丝，不要太细，适中就可以了。
步骤三：把黄瓜切片，厚薄要均匀，这样做出来的汤菜才会好吃。
步骤四：起锅烧油，油不需要太多，就是把葱段给爆香，大火烧热之后直接爆香葱段后就加适量的水，这道菜不会很油腻，所以油不要放的太多。
步骤五：煮开之后，把虾滑放进去，虾滑可以买现成的，也可以自己把虾弄成泥之后加入五香粉等调味料制作，自己做的虾滑会更加的有味，新鲜度也会更好一些。
步骤六：虾滑飘起来之后，水也煮开了，这个时候就放鸡蛋丝和黄瓜片，把鸡汁也给放进去。
步骤七：大火煮开，放盐搅拌好就可以出锅了。
这道菜没有太多的调味料，吃的就是食材的新鲜味道。
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